進入冬季，強冷空氣來襲，寒冷的早晨，一些注重養生的市民，會喝杯暖暖的蜂蜜水。蜂蜜的排毒養顏、潤肺通便功效眾所周知，但食用起來卻有很多易被人忽視的小講究。
方法/步驟
蜂蜜忌熱開水調製食用
冬日天冷，很多人喜歡用熱水沖服蜂蜜。據鴻香生物蜜蜂加工廠老盧介紹，喝蜂蜜切忌用開水，而是要以不超過60℃的溫水沖調，否則會破壞蜂蜜中的營養成分；
蜂蜜忌衝豆漿飲用
還有一些人喜歡在豆漿中添加蜂蜜，豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。
蜂蜜忌超時飲用
飯前1-1.5小時或飯後2-3小時。把開水涼到溫熱時，在水中加入蜂蜜，甜淡可以由自己口味調製，將蜂蜜與檸檬等水果搭配飲用也是不錯的選擇。（上海東東工作室）
注意事項
蜂王漿、蜂花粉、蜂膠和蜂蜜雖然都是理想的健康食品之一，但功效不同，選擇時須有側重。此外，蜂產品採購時一定要認准正規品牌。
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