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胃炎一般飯後飽脹、泛酸、噯氣、無規律性腹痛等消化不良症狀。

急性胃炎的飲食調理

大量的嘔吐及腹痛劇烈者應禁食並且臥床休息。

急性發作時最好用流質飲食，食物應細軟、少渣、少油膩、易消化，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、去皮紅棗湯，應以流食為主，待病情緩解後，可逐步過渡到半流食，盡量少食用產氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

禁用生冷、刺激性食品，如醋、辣椒、蔥、姜、蒜、花椒、濃茶、咖啡、可可等。烹調時，以清淡為主，少用油脂或其他調料。

慢性胃炎的飲食調理

多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體內各種營養素的充足，防止貧血和營養不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。每餐最好吃2～3 個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。

注意食物酸鹼平衡。當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿，吃饅頭或麵包以中和胃酸；當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。要避免食用引起腹脹氣和含纖維較多的食物，如豆類和豆製品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

以少吃多餐、增加營養、減輕胃部負擔為原則，同時要忌菸酒。胃炎患者一定要忌食花生，特別是新花生，否則會引起嚴重的消化不良，使症狀加重。

慢性胃炎者不​​宜大量喝啤酒。

胃炎的茶療養生

養胃的同時兼顧調理脾臟及相關臟腑。

注意事項

忌食生冷食品。

忌大魚大肉以及油煎炸品，飲食宜清淡可口。

忌菸酒。