生如何燉雞湯更營養？許多人都喜歡喝雞湯，但對雞湯如何燉卻從未研究，雞湯少不了三樣輔料。它們分別是香菇，黃芪和黨參，這是因為三種多醣加在一起，配合雞肉中的營養物質，能夠大大提高免疫力。因此，燉雞湯時這三樣輔料絕不可少哦。
讓雞湯更營養的三樣輔料
清燉雞本身就是補品，黃芪、黨參也是普通人都知道的著名補益中藥。可能一般人不太清楚香菇的補益作用，其實在《本草綱目》就已經有記載道：“香菇性平、味甘、能益氣不飢。”
香菇裡含有一種叫香菇多醣的成分，有提高免疫力的作用，不但可以用於治療反复感染，還可以用於宮頸癌、惡性胸腔積液、胃癌、肺癌等腫瘤的輔助治療上。
此外，像黃芪、黨參這兩個補益的知名中藥以及更出名的人參、靈芝等，它們的有效成分也是多醣，分別叫黃芪多醣、黨參多醣等。這些多醣都能對人體的免疫功能產生促進作用，可增強網狀內皮系統、鉅細胞、天然殺傷細胞、殺傷性T細胞等免疫細胞的活性，促進抗體、補體的生成，誘發產生干擾素等作用。因此香菇加黃芪、黨參，這三個多醣聯合在一起，再加上滋補佳品雞肉一起清燉，一周吃上一次，就能起到提高免疫力的效果了。
養生食譜：燉雞湯
原料：母雞1只，黨參半兩，乾香菇1兩，黃芪15克。
輔料：蔥、姜、山楂幹5粒、鹽。
【生活小常識：如何讓雞湯更營養的3樣輔料】由天馬網訊原創提供！
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