導讀:經常食用雞蛋可增強記憶力,還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。但是你知道嗎?雞蛋還有養生的功效。

        現在人們的物質需求基本滿足,所以更多的人關注養生方面,下面介紹一些對女人非常有用的養生食物。


        雞蛋,我們基本每天都吃。但我們對雞蛋又了解多少呢?經常食用雞蛋可增強記憶力,還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。但是你知道嗎?雞蛋還有養生的功效。
 
         鵪鶉蛋:


  鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好的護膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養物質。


         雞蛋:


  雞蛋中所含的營養物質相當豐富。含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂,進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼,具有防止皮膚衰老,使皮膚光滑美豔的作用。


  雞蛋中還含有較豐富的鐵,100克雞蛋黃含鐵150毫克,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素,如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。


  鴨蛋:


  鴨蛋也有護膚、美膚作用,其美容作用略差於雞蛋。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。


  中醫藥學認為:鴨蛋味甘、性涼,有滋陰、清肺、豐飢澤膚等作用。若常食鴨蛋1個、銀耳10克、冰糖20克燉制的鴨蛋羹,有滋陰降火、潤肺美膚的功效。


   制法:將銀耳水發,洗淨,加清水,文火煮至爛熟;打入鴨蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鴨蛋熟透即成。


  


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