你知道嬰幼兒怎樣進行中醫養生保健嗎?你知道關於嬰幼兒中醫養生保健的知識嗎? 嬰幼兒抵抗力較低,喜動愛玩,因此加強對嬰幼兒的養生保健就顯得很重要了。下面,年輕的媽媽們來學習這些嬰幼兒中醫養生保健吧!


 


嬰幼兒怎樣進行中醫養生保健
 

  小兒咳嗽如何調理


 


  一、百合蜜


 


  百合含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分,有止咳作用。百合與蜂蜜共用,其潤肺止渴作用更強。此品對治療嬰兒慢性支氣管炎、咽乾燥咳嗽,特別是入秋之後的咳嗽伴有便秘者更宜,也適用於陰虛乾咳、痰少、燥咳及肺炎恢復期。


 


  原料:百合60克,蜂蜜30克。


 


  製作:將百合洗淨晾乾,與蜂蜜拌勻,放入瓷碗中,入沸水鍋中隔水蒸熟即成。


 


  特點:清淡甜蜜,可作為小兒點心食用。


 


  二、核桃鴨子


 


  鴨肉味甘、咸、性微涼,能補陰益血,清虛熱。鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分,有利健康。核桃仁味甘,性溫,能補腎助陽,潤腸通便,含豐富的脂肪和多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、醣類等成分。荸薺味甘,性寒,能清熱生津,化痰消積菜餚補腎溫肺,化痰止咳,對治療嬰幼兒腎虛久咳以及慢性支氣管炎、哮喘緩解期有效。


 


  原料:核桃仁200克,荸薺150克,老鴨子1只,雞肉泥100克,雞蛋清1個,蔥、姜、鹽、味精少許,濕澱粉、花生油各適量。


 


  小兒痰濕如何調理


 


  ★八仙糕


 


  製作步驟:


 


  1、取人參、茯苓、山藥、蓮子肉各30克,混合,研磨成粉末備用;


 


  2、取糯米粉300克,粳米粉350克,和勻,再加入剛才研磨好的人參茯苓山藥蓮子肉粉,再和勻;


 


  3、取白蜜50克,白糖140克,用500毫升的水熬化,拌入和勻的麵粉中;


 


  4、將麵粉揉成塊狀,放到蒸籠裡蒸熟,冷卻後取出,切成條糕狀,放在鐵鍋裡用小火烘乾。


 


  特點:八仙糕可以作為寶寶的零食,根據寶寶的食量,每次給他吃50克左右,每天1~2次。此方法健脾益氣,不僅適用於健脾化痰,而且對於脾虛腹瀉、胃納差的患兒也適用。


 


  ★米仁紅棗粥


 


  製作步驟:


 


  1、取米仁50克,紅棗10枚,粳米100克,糖適量;


 


  2、將粳米、米仁淘洗乾淨,紅棗洗淨;


 


  3、在鍋內加水800毫升,將粳米、米仁、紅棗放入鍋內,先用大火燒開,再用小火熬粥,等粥熟後​​,加少許糖調味,攪勻起鍋即成。


 


  特點:這款粥有健脾利濕的作用,可給孩子當早餐食用。


 


  ★鯽魚薏米蘿蔔湯


 


  製作步驟:


 


  1、取鯽魚1條(約100克),薏米15克,蘿蔔50~100克;


 


  2、去除鯽魚的魚鱗和內臟,洗淨,蘿蔔切片;


 


  3、將鯽魚與蘿蔔片放入300毫升水中,與薏米一起煮湯,調味後即可食用。


 


  特點:鯽魚有補脾利水的功效、蘿蔔有消食化痰的作用,與健脾化濕的薏米相配而煮成的這款靚湯,能起到益氣健脾、化濕利水的功效。寶寶可以每天喝1次,連續喝幾天就有效果。


 


  小兒貧血如何調理


 


  一、雞汁粥


 


  雞肉味甘,微溫,能溫中補脾,益氣養血,補腎益精,並含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、​​鉀、納、維生素等在家的營養成分。雞煎湯汁同粳米煮粥,其補脾益陰、養血強體作用大,主治年幼體弱、氣血不足、營養不良等症,可防治貧血症。


 


  原料:母雞一隻(約重1000克),粳米60克。


 


  製作:將雞宰殺,去內臟,去毛,洗淨,放在鍋內加水,煎煮出雞汁,以原汁雞湯分次同粳米煮粥。煮粥時先用旺火煮,再改用文米煮之。


 


  特點:粥鮮爛,雞肉味濃。


 


  二、脊肉粥


 


  豬脊肉是指豬脊背上的精肉,古代人已作為藥用。其性味甘、咸、平。豬瘦肉含有豐富的蛋白質,並含有較多的碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分,可防止發生營養不良。此粥補益人體,小兒常食可防止發生貧血。


 


  原料:豬脊肉100克,粳米100克,食鹽、香油、川椒粉各少許。


 


  製作:先將豬脊肉洗淨,切成小塊,放鍋內用香油炒一下,然後加入粳米煮粥,待粥將爛熟時,加入鹽、胡椒粉調味,再煮沸即成。


 


  特點:粥有肉、香油等調味品,味道極好。


 


  三、韭菜炒羊肝


 


  羊肝性味甘平,有益補血、益肝明目;韭菜味甘辛,性溫,能補腎助陽,溫中開胃,主要含揮髮油、硫化物、甙類、蛋白質及鈣、磷、鐵等成分。此菜餚可收益肝溫腎、養血明目的功效。


 


  原料:韭菜100克,羊肝120克,食油適量,姜、蔥、醬油、味精各少許。


 


  製作:


 


  1、韭菜洗淨,切成小段;羊肝洗淨,去筋膜,切片。


 


  2、起鍋加油,先下蔥、薑末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜和醬油,用旺火急炒,至熟,加味精即成。羊肝要炒熟、炒勻,以免生肉有毒菌,也可先用水煮,熟後再炒,比較安全。


 


  特點:肝鮮香,熟而不焦。


 


  四、鮮茄肝扒


 


  嬰兒出生六個月後易發生貧血,此菜餚含鐵、維生素豐富,尤以肝含鐵多,可幫助構成紅血球中的血色素。適合6~12個月的寶寶和學齡前兒童食用。適用於輕度的缺鐵性貧血


 


  原料:豬肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,麵粉50克,生抽、鹽、糖各適量,澱粉少許,花生油500克(約耗50克)。


 


  製作:


 


  1、豬肝用鹽醃10分鐘,用水沖後,切成碎粒。


 


  2、番薯連皮洗乾淨,整個放在水中煮軟,撈起剝皮,壓成泥狀,加入肝粒、麵粉,攪拌成糊狀,用手捏成厚塊,放進油鍋中煎至兩面呈金黃,為肝扒。


 


  3、番茄切成塊,放入油鍋中加生抽、鹽、糖略炒,將澱粉芡汁淋在肝扒上即成。


 


  小兒腹瀉如何調理


 


  蘋果膳:蘋果含鞣酸,有止瀉作用。蘋果一隻洗淨,蒸熟,食果肉或去皮搗成果泥食用,每次30~60克,每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽,也可再加5%糖,煎湯代茶飲,適用於1歲內的嬰兒。


 


  栗糊膳:用3~5個栗子,去殼搗爛,加水煮成糊狀,加糖調味後食用,每天2~3次,有溫中止瀉作用。


 


  焦米湯: 先把米粉或奶糕研成粉,炒到顏色發黃,再加適量的水和糖,然後燒成糊狀就可以了。米粉加水以後再加熱,就成了糊精。糊精容易消化,它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。


 


  胡蘿蔔湯: 胡蘿蔔是鹼性食物,所含的果膠能促使大便成形,吸附腸粘膜上的細菌和毒素,是一種良好的止瀉食物。製作方法是,將胡蘿蔔洗乾淨,對切開,去掉莖,然後切成小塊加水煮爛,再用紗布把渣過濾掉,最後加水(按500克胡蘿蔔加1000克水的比例)加糖燒開就可以了。


 


  山藥膳:生山藥30克,芡實30克,煮成米粥,具有健脾止瀉的功能。


 


  如此集全的嬰幼兒中醫養生保健知識,如果自己的寶貝出了點什麼問題,年輕的媽媽也可以不用去醫院了,就按上面的給自己的寶貝進行養生保健就可以了。


 


http://www.vivijk.com/jk/201210/316072.html


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