主料：芝麻適量
調料：香油適量白糖適量將糜子麵以2/3，玉米麵以1/3的比例搭配，做為混合面。將芝麻直接下鍋，小火炒並不斷翻動。當芝麻炒成金黃色的時。撒上鹽，攪拌均勻後，盛出備用。用植物油調芝麻醬，這樣調出的醬格外爽滑香濃。把混合面調成麵糊，加入適量水，攪拌成糊狀。麵糊調稀，這樣下鍋後就不易結疙瘩。煮鍋加適量水燒開，放入麵糊，並用勺不停的攪拌，煮成粥。將炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要將粥面全蓋滿。再澆上適量調製好的芝麻醬即可享用做好的天津麵茶了。菜品特色：以糜子麵、麻仁、麻醬、香油炒製而成，加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。
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