冬季氣候寒冷乾燥，各類疾病也進入發病的高峰期。在這樣的季節裡，人們更加應該多多注意養生。那麼在冬季，應怎樣注意生活中的飲食營養呢?哪鐘粥類能為大家排憂解難? 微微健康網小編為大家網羅了一些冬季養生粥，讓大家喝著熱乎乎的粥，補中益氣，健脾養胃。
核桃花生玉米粥：
將玉米糝、核桃粒、花生適量加清水同煮，文火熬成粥即可。
核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸，磷可營養腦神經，亞油酸可防治動脈硬化;花生富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心髒病的風險;
玉米富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
這款粥不僅味道鮮美，還具有明顯的軟化血管的作用。
蓮藕木耳粥(湯)：
蓮藕去皮切小塊，黑木耳切絲，冬瓜適量，如果煮粥就加米、清水熬成粥即可;如果做湯，就加清水同煮，最後加少許鹽調味即可。
蓮藕有降脂作用，黑木耳可軟化血管，冬瓜利尿降壓。
大米玉米粥：
玉米糝、大米各一半。先將玉米糝加清水適量調勻，待大米煮成五六成時加玉米糝同煮至稠即可。
具有益肺寧心、調中開胃、軟化血管等功效。適於動脈硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。
大蒜粥：
紫皮蒜數枚剝皮，將蒜皮放水沸煮1分鐘左右撈出，再將大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然後將蒜放入，同煮為粥即可。有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。
小米粥：
小米熬粥不僅好吃，而且營養豐富、全面，具有有補腎氣、益腰膝的功效，是上好的營養食品。
1、補脾胃
小米“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。我們通常說甘味入脾，黃色入脾。小米是黃色的，味甘而咸，因此中醫說小米能“和胃溫中”。
2、補腎
小米補虛損的功效，不僅僅體現補脾胃上面，還體現在補腎上。小米之味鹹淡，氣寒下滲，腎之谷也。小米味鹹，具有益腎氣、補元氣的功效。
3、養心安神
喝小米湯“可增強小腸功能，有養心安神之效”。對於那些因胃腸不好導致的失眠，其療效非安眠藥可比。
但由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
粥油有哪些食療功效
粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做"米油"，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。
通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。
中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。
中醫有“年過半百而陰氣自半”的說法
意思是說老年人不同程度地存在著腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補益腎精、益壽延年的效果;產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日康復。
喝粥油的時候最好空腹，再加入少量食鹽，可起到引“藥”入腎經的作用，以增強粥油補腎益精的功效。據《紫林單方》記載，這種吃法還對患有性功能障礙的男性有一定的治療作用。
此外，嬰幼兒在開始添加輔食時，粥油也是不錯的選擇。
小編提醒因為這個季節人體受到寒冷刺激後，毛細血管收縮，易導致血管阻塞，血液流通受阻，使血管內的毒性物質不易排出，從而誘發多種疾病的發作。大家要注意養生，保證健康身體哦!
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來源：http://www.vivijk.com 微微健康網
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