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晉陽是有名的醋都，有關“吃醋”的傳說是這樣的-

據說，大唐高祖李淵、太宗李世民起兵前久居晉陽，“醋”也成為唐宮必不可少的調味品。唐太宗年間，宰相房玄齡懼內是有了名的。其妻雖然霸道，但對房玄齡衣食住行從來都是一手料理，容不得別人插手。一日，唐太宗請開國元勳赴御宴，酒足飯飽之際，房玄齡吹了幾句不怕老婆的牛皮，已有幾分酒意的唐太宗乘著酒興，便賜給了房玄齡兩個美人。房玄齡糊塗的收了兩位美人，酒醒後一想到家中的妻子，愁得不知怎麼才好。

同僚給打了氣，說老婆再兇，也不敢把皇上賜的美人怎麼樣，房玄齡才小心翼翼地將兩個美人領回家。不料，房玄齡的老婆才不管皇上不皇上，大發雷霆，指著房玄齡大吵大罵，還大打出手，將兩個“美人”趕出府。

此事被唐太宗知道了。太宗想壓一壓宰相夫人的橫氣，便召宰相房玄齡和夫人問罪。唐 太宗見他們來到，指著兩位美女和一壇“毒酒”說：“我也不追究你違旨之罪，這裡有兩條路任你選擇，一條是領回二位美女，另一條是吃了這壇'毒酒'省得妒嫉 旁人了。”房玄齡知夫人性烈，怕夫人喝“毒酒”，急跪地求情。李世民怒道：“汝身為當朝宰相，違旨抗命，還敢多言!”房夫人見事已至此，看了看二女容顏， 知自己年老色衰，一旦這二女進府，自己遲早要走違旨抗命這條路，與其受氣而死，不如喝了這壇“毒酒”痛快。

房 夫人舉起壇子，“咕咕咚咚”的將一壇“毒酒”喝光。房玄齡急得老淚縱橫，抱著夫人抽泣，眾臣子卻一起大笑，原來那壇裝的是晉陽清源的食醋，根本無毒。唐太 宗見房夫人這樣的脾氣，嘆了口氣道：“房夫人，莫怨朕用這法子逼你，你妒心也太大了。不過念你寧死也戀著丈夫，朕收回成命。”房夫人料不到自己冒死喝“毒 酒”得了這麼個結果，雖酸得伸頭抖肘，但心中高興萬分。房玄齡也破涕為笑。從此，“吃醋”這個詞便成了女人間妒忌的代名詞。