很多見過我的老師胡海牙先生的朋友,都被老人家的道骨仙風所折服,私下裡向我打聽,老人家平日里有什麼養生秘訣嗎?我追隨老師多年,基本上看不到老師吃藥。老師有很多種養生方法,有道家修煉的,有中醫調養的,有運動鍛煉的,還有飲食葯膳的,其中我感覺最神奇獨特的,是老師每日必飲的一種養生酒。
養生酒


每次在老師家,陪老人家吃飯的時候,他都會拿出親自泡製的藥酒一起飲用。一杯入腹,那種暖暖的、甜甜的感覺美不勝收。我很好奇,請教老師:這是什麼仙酒啊?老師神秘地告訴我:周公百歲酒。

周公百歲酒的最早記載,最早見於清代著名的文學家梁章鉅所著《歸田瑣記》一書,由塞上周公發明。周公服用這個酒40多年,活了100多歲,他的後人祖孫三代服用此酒,都活到了百歲以上。原方的劑量比較大,一次就要泡20斤,不方便操作。在此,我將師傳的周公百歲酒按照原方比例作了劑量調整,效果是一樣的。配方如下:

黃芪12克、茯神12克、白朮6克、熟地8克、當歸8克、生地8克、党參6克、麥冬6克、茯苓6克、廣陳皮6克、山萸肉6克、枸杞6克、川芎6克、防風6克、龜膠6克、五味子5克、羌活5克、肉桂4克,以上18味葯外加紅棗200克,冰糖200克,高粱酒4斤。

這個方子看上去很平常,沒有什麼特殊的地方,其實它是集諸多古方精華而成,暗含了中醫非常著名的八珍湯、十全大補湯、左歸飲等古方方意。

黃芪素有「補氣諸葯之王」的美稱,有補益中氣的作用,可治療氣虛乏力、沒有食慾、自汗盜汗、半身不遂等久治不愈的疾病。方中用党參、白朮、茯神來加強黃芪的補中益氣功能。肉桂補元陽,暖脾胃,除積冷,通血脈。熟地、生地、山萸肉、麥冬、枸杞滋補肝腎,填精養血。五味子養心安神,固腎澀精。龜膠滋陰益腎,養血補心。當歸、川芎活血補血。防風、羌活祛除肝腎之虛風。廣陳皮下氣調中。此方最妙的地方是羌活一味,祛風燥濕,為該方的點睛之處。正是配方的精妙之處,周公百歲酒補養之功十分迅速,它最大的特點就是氣血雙補,久服不燥,短時間內就能升發人體陽氣,祛除體內濕邪。

泡藥酒,關鍵是選對酒。購齊藥材後,買一瓶5斤裝的高粱酒,取出1斤酒用來洗藥材,將藥材中的雜質微塵洗凈,剩下的4斤剛好泡藥酒用。將藥材先用酒洗凈瀝干(紅棗剝開),放入高粱酒中,然後放在通風陰涼處,避免陽光照射,7天之後,藥酒就可以飲用了。在泡製這個藥酒的過程中,有人為了圖省事,用塑料桶來泡藥酒,這樣做是不衛生的。塑料製品中的有害物質會溶解於酒中,對人體
健康造成危害。最好是在藥店買一個專用的泡酒瓶。

我的老師胡海牙先生在這個藥酒的基礎上,根據現代人的體質作了一些改良,使之更適合現代人飲用。古方中,藥酒要埋於地下,這是為了捌裡面葯的有效成分充分發揮出來,祛除酒的燥性。老師改良後的做法是:將藥材在藥店研成細粉後浸泡,藥效與埋於地下一樣。

服用藥酒時,老師的經驗是,要適當加一些蜂蜜,蜂蜜溫潤滋陰,加入藥酒後不僅可以祛除藥酒的燥性,還有利於保持和提高藥效,有養顏、潤腸、通便的作用。

陳攖寧老前輩及胡海牙先生經過一個多世紀的實踐證明,依據此方泡製的藥酒確有養顏益壽、回春不老之功,堪稱「世間第一回春酒」。我把恩師珍藏了幾十年的藥酒公佈於眾,是希望人人都學會用它來孝敬父母,如此一來,家家都有百歲老壽星。

【用之有道——武醫師如是說】

我的老師胡先生對周公百歲酒的服用還有自己獨特的方法,就是用一半原裝藥酒,加一半黃酒兌服,能使此酒更加醇香柔和,飲用量是每次一兩,一天不超過兩次。





阿波羅網責任編輯:李冬琪         來源:中醫保健網


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