薏米是我國古老的食藥皆佳的糧種之一,所以在我們很多的藥膳上都能看到薏米的身影,其實之所以在藥膳的




應用這麼多,和薏米的營養價值是分不開的。




方法/步驟


1、薏米清暑利濕


薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,




煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。




為什麼薏米是藥膳的常客呢

2、薏米益脾不滋膩


由於薏米營養豐富,對於久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。




不論用於滋補還是用於治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。




為什麼薏米是藥膳的常客呢

3、薏米防癌


薏米含有豐富的亞油酸、維生素,容易消化吸收,對減輕胃腸負擔,增強體質有很好的效果。藥用價值也很高,




有很好的防癌作用。能抑制艾氏腹水癌細胞,可用於胃癌及子宮頸癌。




為什麼薏米是藥膳的常客呢

4、薏米美容


薏米還是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩。


其實薏米的營養價值還是比較多的,但是我們從上面可以知道,薏米的主要功效還是除去濕氣的,所以要是有體




內濕氣比較大的人,我們是可以長期吃薏米的。




為什麼薏米是藥膳的常客呢
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