玉米南瓜粥有什麼功效呢
 


  夏天易傷津耗氣,因此要適時通過飲食健脾祛濕。小編特地推荐一套養生食譜:玉米南瓜粥。玉米具有調中開胃,降濁利尿等功效,而南瓜則能溫中健脾,結合了兩者的營養粥,不僅口味清淡,而且是最適合夏季祛濕的食譜。


  夏季養生食譜:玉米南瓜粥的做法


  食材:南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。


  1.將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘,然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。


  2.鍋內加涼水,玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻,然後點火開煮,加冰糖,適時攪拌防止粘鍋底。


  3.開鍋將南瓜放入,繼續攪拌至開鍋,再煮個2~4分鐘即可起鍋。


  功效:此方健脾祛濕。


  夏季要多健脾祛濕


  夏令進補不能過於猛烈,特別是對身體比較虛的人來說,溫熱厚重之味的粥不太適宜,容易造成虛不受補的情況。夏季只宜於“清補”,也就是利用既能補身體,又能生津液、解渴消暑的食物或藥物來補充身體所需之不足。主要以進食新鮮果蔬及藥性平和、偏涼的藥物,以達到體內陰陽虛實的平衡。玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效,就成了最常見的,也是最適合夏季祛濕的食物。


  而脾胃居中焦,為人體的後天之本。夏天食用過多寒涼食物,容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇一些健脾食物來食用。南瓜具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜,可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發紅的,因為那種瓜肉質緻密、甜度高,吃了容易增加身體濕氣。


  多出汗可除濕


  夏天熱人體消耗增大,在北方,人到夏季其實會吃得更多,但廣東人反而出現胃口變差問題,就是因為濕氣影響。


  暑天易傷津耗氣,飲食應清淡營養,適宜吃清拌茄子、熗拌什錦、綠豆南瓜湯、苦瓜菊花粥等。要少吃辛辣油膩的辣椒、羊肉、牛肉、狗肉等食物。還應讓精神放鬆,生活要有規律,保證睡眠充足,不要過度疲勞,避免精神緊張和急躁易怒。論"除濕"功能,選擇能出汗的運動才有效,可選擇打球、游泳等運動來發汗。





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