中醫指出,雞湯雖然營養豐富,但不是人人適宜喝雞湯。目前有以下5種人群不宜喝雞湯,如果你屬於這5種人,那麼在喝雞湯的時候,一定要注意啦。以下五類人群不易和雞湯:


  一、胃酸過多的人不宜喝雞湯


  雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。


  胃酸過多三症狀


  1、燒心:胃內酸性內容物反流刺激食管黏膜產生胸骨後的灼熱感,較常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。


  2、反酸:胃內酸性內容物反流而成,也可能是由於胃酸分泌過多而引上進心,較常見於功能性消化不良,反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。


  3、胃灼燒:胃酸分泌過多或胃黏膜對酸的敏感性增加而引起。此症狀較常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。


  二、高血壓的人不宜喝雞湯


  高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。


  血壓超過多少就算“高血壓”?


  血壓正常範圍:140/90毫米汞柱。血壓達到或超過140/90毫米汞柱,就被視為高血壓。最厲害的“殺手”往往“殺人於無形”,高血壓也是如此,它通常無明顯症狀,一旦拖延不治,會導致中風、心髒病、腎臟損傷、視力及記憶衰退等。


   三、高血脂的人不宜喝雞湯


  雞湯中的脂肪被吸收後,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。 


  甘油三酯的正常範圍:2、3毫摩爾/升。甘油三酯是在血液中檢測出的脂質,被認為是血脂肪,它是高血脂的“預警信號”。甘油三酯水平升高會增加2型糖尿病和心髒病風險(特別是女性)。其水平在1、7—2、2毫摩爾/升為臨界性升高,超過2、3毫摩爾/升則危險更大。


  四、腎功能不全的人不宜喝雞湯


  雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者,由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質血症,加重病情。


  腎功能受損可通過4個症狀來辨別:


  1、腰痛:腎結石、急性腎炎、急性腎盂腎炎、腎盂積水、腎腫瘤等均可導致腰痛。


  2、水腫:可見於急、慢性腎炎等多種腎病。腎病水腫多先出現在眼瞼,且晨起時最明顯,逐步發展至全身。


  3、血尿:腎小球腎炎、泌尿系統感染、多囊腎及泌尿系統結石、腫瘤和外傷等都可引起血尿。


  4、高血壓:慢性腎病發展至一定階段可導致高血壓,高血壓發展至一定階段也可導致腎損害,二者相互影響。泡沫尿:尿液靜置一段時間後,若仍有較多泡沫,表明尿中蛋白含量可能超標。這種蛋白尿可見於急、慢性腎小球腎炎和腎小管疾病、高血壓腎損害、糖尿病腎病等。


  五、有膽道疾病的人不宜喝雞湯


  膽囊炎和膽石症經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。


   膽不好的症狀:


  1、消化道不良等胃腸道症狀:進食後出現上腹部或右上腹隱痛不適


  2、上腹部或右上腹疼痛,可放射至肩胛部和背部,伴噁心嘔吐。


  3、臨床表現無特殊性,常為右上腹疼痛不適,症狀多較輕微。餐後可有腹脹、噁心嘔吐、消化不良等。





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