夏天吃火鍋有益身體健康


夏天吃火鍋有益身體健康



  在很多人的印像中,夏天吃火鍋溫度高,容易上火。因此,每到夏天,愁坏無數的火鍋商家。其實,夏天吃火鍋對人體是有益無害的。



  夏季的特點是氣溫高、空氣潮濕,人體受熱空氣的籠罩,肌體出汗多,丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降,唾液減少、食慾不振,然而吃火鍋可以很有效地解決這些問題,亦能起到滋補保健、瘦身養顏等功效;同時,夏天吃火鍋能促進新陳代謝,亦可防治傷風、鼻塞、頭痛、關節風濕疼痛。作為消費者,何樂而不為呢?



  其實,科學解讀夏季吃火鍋對人體的益處,更能讓你信服!



  夏天吃火鍋益處一:飲食首先要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質、含氮物質以及維生素,而在食用火鍋時,會有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英保健食品,這些菜可刺激食慾、開胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物鹼、甙類、苦味質,可對人體提神醒腦,消除炎熱疲勞;



  夏天吃火鍋益處二:食用火鍋後,適度再飲一杯冷飲能增加體內擾誘生素等抗病毒成分的攝入,可以少患腹瀉、痢疾等疾病;



  夏天吃火鍋益處三:相比其它同類食物,火鍋中菜蔬的營養物質流失相對較少,因為多數食用者都沒讓菜蔬完全熟透。這樣身體可以更多的吸收沒有被高溫破壞的營養物質,從而增加身體的抵抗力。



  但是,要指出一點:夏季細菌容易繁殖傳播,應在火鍋料中多配蒜和醋,蒜和醋具有殺菌和抗病毒感染的作用,以確保身體健康。


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