大白菜是我們日常生活中很久營養價值的一道食物,特別是在冬季,進食大白菜對我們的身體健康很有幫助,下面我們就跟微微健康網的小編一起來了解一下。


 


大白菜是冬季健康養生佳品
 

大白菜可算得上是冬季“看家菜”,但它的用途不僅僅是果腹。大白菜性微寒,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。妙用這一家常菜,可以防治感冒、燥熱咳嗽、聲音嘶啞、便秘等“家常病”。


 


1.治感冒:大白菜根3條洗淨切片,30克,生薑3片,水煎服,每日2次。


 


2.治百日咳:大白菜根3條,30克,加水煎服,每日3次。


 


3.治胃及十二指腸潰瘍、出血:小白菜250克,洗淨,切細,用少量拌醃10分鐘,用潔淨紗布絞取汁液,加入適量的糖食用。1日內分作3次,空腹服下。


 


4.治秋冬肺燥咳嗽:白菜乾100克,腐皮50克,紅6枚,加水適量燉湯,用油鹽調味佐膳,每日2次。


 


5.治便秘、煩渴:白菜用開水煮湯食。


 


專家點評:大白菜含有多種維生素及碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物質。白菜中還有大量的粗纖維,可以促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通暢。


 


6.治咽炎聲嘶、病後食少:幹冬白菜50克,50克,加適量水,粥熟時,用油少量調味服食,每日2~3次。


 


7.治木薯中毒:鮮白菜、生蘿蔔各1200克,用涼開水洗淨,切碎搗爛絞汁,加紅糖適量,分數次服。


 


8.治​​燥熱乾咳痰少,秋季口、鼻、唇乾燥者:白菜1000克,牛百葉300克,豬瘦肉100克。白菜洗淨,梗、葉切開;豬瘦肉洗淨,切片,加調味料稍醃;牛百葉放入開水中浸2~3分鐘,取出刮去黑衣,洗淨,切梳形,瀝乾水。把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內,武火煮沸後,文火煲1小時,放入白菜葉再煲10分鐘,放入豬瘦肉片及牛百葉再煲沸,調味,取適量食用。


 


9.白菜乾腐皮紅棗湯治咳嗽:白菜乾100克左右,豆腐皮50克,紅棗10個,一起放入鍋內加清水煮湯。用油鹽調味佐餐食用。煮熟、煎湯、絞汁服均可。每次常用量白菜乾50~100克,鮮白菜100~500克。可清肺熱、潤肺燥。


 


專家點評:白菜乾腐皮紅棗湯適用於支氣管炎乾咳、秋冬肺燥咳嗽、胃熱腸燥、大便乾結等病,但肺氣虛寒所致的咳嗽痰白而多、脾氣虛寒所致的腹瀉腹痛者,不宜服用。


 


http://www.vivijk.com/jk/201204/234765.html


來源:http://www.vivijk.com 微微健康網  
特別聲明:本站醫學信息僅供參考不能作為診斷及醫療的依據轉載本站文章請註明出處


 

    全站熱搜

    鄭老師(修理人) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()