我大便秘結有10年以上的病史了,什麼中藥、西藥、草藥常年服,都不管用。每天三餐吃了大量的蔬菜都不行。去年,我到超市購物,看到有韭菜,就買了一些回家。沒想到,回去吃了一個星期左右,便秘就全好了。


做法如下:將韭菜葉150~200克洗淨切段,以食用油5~8克炒,加食鹽0.5~1克,雞蛋1個或豬紅肉50克,每天1次,做菜吃。



廣東汕尾曾木宇



武警重慶市總隊醫院中醫科副主任醫師田維君點評:



便秘在臨床上常分為熱結、氣滯、陽虛、陰虛、血虛辨證論治。用韭菜葉治療便秘,在中醫書中有這樣的記載:“取韭菜汁一杯,加黃酒和開水沖服,每日2次。”為什麼韭菜能治療便秘呢?因韭菜含有纖維素,還具有溫中行氣、補虛滑腸、調和臟腑的作用。故《滇南本草》指出,韭菜“滑潤腸胃積滯……吃之立下。”再配以補虛、滑腸、潤燥的食用油、雞蛋、豬紅肉,則療效頗好。



需要提及的是,中醫治病是講究辨證論治的。韭菜治療大便秘結只能適用於大便艱澀、排除困難,或大便秘結,雖有便意,但臨廁大便又難排出,伴有少氣乏力、喜熱怕冷的陽氣虧虛便秘;不適宜大便乾結、狀如羊屎、面紅身熱、口乾而臭、小便黃少、舌紅苔黃的實熱、陰虛便秘。因韭菜性溫、味辛,實熱、陰虛便秘用之,可加重病情。


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