夏季因為天氣炎熱,飯菜和各種水果容易變質,通過飲食來進行養生保健的朋友們可要注意,吃東西的時候以清淡為主、隔夜飯菜要查看是否有變質等等。至於其他的,我們一起往下看看夏季養生飲食還需要注意什麼問題吧!


  


夏季養生:飲食需忌口


 


  夏季飲食,減苦增辛


 


  對於夏季的飲食,孫思邈在《千金要方》中提出要“減苦增辛”,因為辛主發散,苦主沉降,苦味不利於夏季陽氣的升發。而辛味之品性主升散,與夏季陽氣發散的狀態相吻合。有人主張夏季多食苦瓜,認為苦瓜有清解暑熱的作用,其實苦瓜只適合於長夏季節食用,因為長夏濕熱交蒸,濕熱困脾,導致食慾不振、倦怠乏力等。苦瓜性寒可以清熱,苦可燥濕,可通暢脾胃氣機,增進食慾。但對於陽虛的患者,則不要將苦瓜列為夏季的主要蔬菜。


 


  夏季飲食,清淡為主


 


  《內經》在治療思想上有“用溫遠溫,用熱遠熱,食亦同法”之論。遠,即避開的意義,強調治療上不僅要注意用藥的寒熱之性,還要注意季節的氣候特徵,飲食亦應如此。因此,夏季不應服太多溫熱性大的食物,如牛肉、羊肉、辣椒、荔枝、桂圓等。否則,一方面極易導致陽熱過盛;另一方面,由於夏季陽氣偏於浮於表, 胃腸的陽氣並不足,很容易導致消化不良引起的腹部脹滿、腹瀉等病症。所以古人認為夏季是最難養生的季節,一則暑熱外蒸,一則腹內陰冷,飲食稍有不慎,極易罹患腹瀉。


 


  當然,《內經》雖然主張夏季的飲食不能過熱,同樣亦不可過多寒涼。因為夏季雖然體表陽熱之氣偏盛,但體內的陽氣並未亢盛,大量食入冷飲、瓜果等同於毀損人體的陽氣,這就違背了“春夏養陽”的養生思想。因此,在夏季,飲食應以清淡為上,以蔬菜、穀類食物為主,可以多食用粥類食物,避免過分的寒涼與溫熱。


 


  夏季飲食,忌空腹飲茶、夜食生冷


 


  夏季天氣炎熱,很多人喜歡飲茶消暑,但需要注意的是,夏季人體的陽氣浮於外而虛於內,過多飲茶,尤其是空腹時飲茶,極易導致茶水消耗人體的陽氣。如果再是喜歡食咸之人,鹹味引茶入腎,消爍下焦腎陽,使人易於罹患手足疼痛之痺症,以及下元虛冷的腹瀉、陽痿痛經等病症。因此,夏季飲茶餐後為宜,有飢餓感則立刻停飲。


 


  夏季夜短,年事稍長之人或體質稍弱者,腹中常冷,不易消化飲食。夜間尤其要注意不要食用生菜、瓜類等生冷食物,也不要吃太多肉或糯米等黏膩之物,否則可見腹脹、吐瀉交作等病症。


 


  令人煩躁的夏季,如果不好好的進行夏季的養生保健,常常使人沒有食慾大開的胃口,因此,上面的夏季飲食需要注意的問題就要引起我們的關注了。


 


http://www.vivijk.com/jk/201211/321305.html


 


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