在冬天很多人都喜愛喝粥，粥既營養又美味，小編也不例外，也很愛喝粥。但是，粥的熬法是很講究的，不然粥裡面的精華就不會出來，那麼，怎樣才能熬出美味可口的粥呢?下面我們一起來看看冬季養生粥的做法。
一、枸杞大棗玉米渣粥
材料：玉米渣100克， 大棗10個，枸杞15克
做法：1.枸杞、大棗用清水淘洗乾淨;
2.鍋中加入清水燒開。下入玉米渣慢火煮至半熟事，下入大棗和枸杞，慢火煮熟，即可出鍋。
營養評價：玉米渣含蛋白質、脂肪、醣類、無機鹽、維生素(B1、B2、B6、E、A)、胡蘿蔔素和豐富的膳食纖維;枸杞味甘，性平，入肝腎經，有補肝腎，強筋骨，潤肺明目的功能;大棗有養血安神，此粥有補肝、腎降血糖的功效。此粥對冬季養生強腎有不錯的作用。
二、羊肉蘿蔔小米粥
材料：小米150，白蘿蔔70克，羊肉50克,香菜15克，鹽、味精、料酒各適量。
做法：1.羊肉切丁，白蘿蔔切滾刀塊，香菜切小段。
2.鍋中加入水燒開，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，撈出用水沖乾淨。
3.另起鍋加水燒開，下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時，下入蘿蔔塊，燉至米湯粘稠，調味即可出鍋。
營養評價：是根據羊肉蘿蔔湯製作的，在冬季大家都會在家煲這道湯喝。我是經過改良，加入小米製作成粥，是一道很適合冬季的粥品，因為羊肉能補虛證、促進血液循環，有增溫禦寒的作用;小米有進食慾、健脾和胃、滋陰腎氣、補虛清熱的功效;白蘿蔔在冬季能調氣、防病、治病提高免疫力的作用。
微微健康網：看了小編為大家介紹的兩款營養美味的冬季養生粥的做法，是不是很想馬上動手烹飪了呢?趕快行動吧!
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來源：http://www.vivijk.com 微微健康網
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