在冬天很多人都喜愛喝粥,粥既營養又美味,小編也不例外,也很愛喝粥。但是,粥的熬法是很講究的,不然粥裡面的精華就不會出來,那麼,怎樣才能熬出美味可口的粥呢?下面我們一起來看看冬季養生粥的做法。


 


怎樣烹飪出美味可口的冬季養生粥?
 

一、枸杞大棗玉米渣粥


 


材料:玉米渣100克, 大棗10個,枸杞15克


 


做法:1.枸杞、大棗用清水淘洗乾淨;


 


2.鍋中加入清水燒開。下入玉米渣慢火煮至半熟事,下入大棗和枸杞,慢火煮熟,即可出鍋。


 


營養評價:玉米渣含蛋白質、脂肪、醣類、無機鹽、維生素(B1、B2、B6、E、A)、胡蘿蔔素和豐富的膳食纖維;枸杞味甘,性平,入肝腎經,有補肝腎,強筋骨,潤肺明目的功能;大棗有養血安神,此粥有補肝、腎降血糖的功效。此粥對冬季養生強腎有不錯的作用。


 


二、羊肉蘿蔔小米粥


 


材料:小米150,白蘿蔔70克,羊肉50克,香菜15克,鹽、味精、料酒各適量。


 


做法:1.羊肉切丁,白蘿蔔切滾刀塊,香菜切小段。


 


2.鍋中加入水燒開,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,撈出用水沖乾淨。


 


3.另起鍋加水燒開,下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時,下入蘿蔔塊,燉至米湯粘稠,調味即可出鍋。


 


營養評價:是根據羊肉蘿蔔湯製作的,在冬季大家都會在家煲這道湯喝。我是經過改良,加入小米製作成粥,是一道很適合冬季的粥品,因為羊肉能補虛證、促進血液循環,有增溫禦寒的作用;小米有進食慾、健脾和胃、滋陰腎氣、補虛清熱的功效;白蘿蔔在冬季能調氣、防病、治病提高免疫力的作用。


 


  微微健康網:看了小編為大家介紹的兩款營養美味的冬季養生粥的做法,是不是很想馬上動手烹飪了呢?趕快行動吧!


http://www.vivijk.com/jk/201212/325911.html


來源:http://www.vivijk.com 微微健康網  
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