胃病是一種常見的都市病,由於工作緊張,精神壓力大,應酬多,加上食無定時,胃所承受的壓力也愈來愈大,出現胃痛、胃發炎的胃潰瘍現象。以前胃潰瘍多出現在成年人身上,但現在學生們忙於應付功課考試而廢寢忘餐,患上胃病已不論年紀老幼,亦正正出現了俗話所說的「十人九胃病」。

胃病不論是胃潰瘍或是十二指腸潰瘍,二者本質是相同的,都是指胃腸壁的黏膜因下列某些原因受到破壞,胃腺分泌胃液中的胃酸、胃蛋白酶反過來消化已受到破壞的胃腸壁的黏膜而造成潰瘍。兩者的分別是胃潰瘍多在進食後疼痛加劇,痛感主要出現在上腹正中或偏左位置;而十二指腸潰瘍多在空腹或夜間時疼痛明顯,多在臍上方或偏右點有壓痛感。兩者的臨床表現除上述的持續上腹疼痛外,還有泛酸,噯氣,嘔吐等特點。特殊類型的潰瘍病可沒有癥狀。

胃腸壁的黏膜受到破壞的原因,與飲食習慣有很大關連,食無定時,一時過飢一時又過飽,進食速度過快甚至過熱都對腸胃壁造成一定的傷害,而長期服用激素、抗風濕藥物、酗酒、吸煙、經常精神緊張、刺激等亦是其的主要因素。

另一種是細菌感染式的胃及十二指腸潰瘍,這是由一種螺旋狀細菌,即幽門螺桿菌為主要致病因子,一半以上人的胃中都存在有這種細菌。幽門管潰瘍疼痛較劇烈,且無規律性。幽門螺桿菌還是引發胃癌的罪魁禍首。

在中醫的角度,胃及十二指腸潰瘍主要分為脾胃虛寒、肝鬱氣滯及瘀血滯胃三種──

瘀血滯胃──

胃痛如針刺,刀割,痛處固定持久,越按摩越痛,入夜及食後痛加劇,大便色黑或見吐血。

食療:田七鯉魚湯

用料:田七二錢,淮山一兩,山楂八錢,丹參三錢,鯉魚一條

做法:鯉魚去鱗及內臟,再用姜爆香,將田七、淮山、山楂一齊倒入鍋內,加水,文火煮二小時。

田七──化瘀止血

丹參──涼血消瘀

山楂──活血散瘀,消食破氣

鯉魚──利水消腫,健脾胃

肝鬱氣滯──

胃脘脹滿,痛至兩肋旁,胸悶常噯氣反酸嘆息,大便不暢,情志抑鬱,拒按因按摩時痛不減。

食療:青皮佛手露酒

用料:青皮四錢,佛手四兩,五加皮一兩,宣木瓜四錢,木香二錢,砂仁三錢,丁香二錢,高良羌三錢,白酒三斤

做法:將上述藥材放入布袋,加入一斤白酒,用文火煎30分鐘,加一磅冰糖,待冰糖溶化,連酒渣倒入酒容器內,再加入白酒二斤,密封一星期。

青皮──舒肝降氣

佛手──理氣和胃

木香──行氣止痛

砂仁──行氣溫中

丁香──溫中降逆

五加皮──袪濕利水

宣木瓜──和胃化濕

高良羌──溫胃散寒

脾胃虛寒──

上腹痛,綿綿不斷,輕微按摩時痛稍減,喜熱飲,食後痛減,食量少,面色萎黃,精神疲乏,四肢冰冷,大便溏稀,遇油膩即瀉。

食療:胡椒豬肚湯

用料:胡椒三十粒,高良羌三錢,生薑四片,紅棗去核四粒,一個豬肚

做法:豬肚用鹽洗凈去肥油,出水後將其他材料一同放入鍋內,文火煮二小時。

高良羌──溫胃散寒止痛,散脾胃寒邪

胡椒──辛熱散寒

豬肚──補益脾胃

生薑──溫胃止嘔

預防胃及十二指腸潰瘍應注意之事項:

一、作息定時,飲食定時,不要過於勞累,按時休息,保持足夠的睡眠。

二、避免食用太油膩、辛辣刺激、生冷的食物

三、不要經常服用止痛藥和消炎藥。

四、避免飲用刺激胃酸分泌的飲料,如咖啡、果汁等。

五、保持情緒平靜,不要過於激動。

 
 
阿波羅網責任編輯:李冬琪         來源:
 

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