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艾草燉雞    
 
很多人一提到herb,自然想到薰衣草、迷迭香、百里香一類的西洋香草,仿彿herb是一個香料抽屜,專門收放舶來品,倒忘了老祖宗也為我們留下豐富的藥草醫學,收錄在「本草綱目」一類的書裡,中國人逢端午家家門前必掛的艾草就是其一。
 
「本草綱目」上這麼形容艾草:「艾草味苦、微溫、無毒、炙百病、止吐血、下痢、婦人漏血、利陰氣、生肌肉、避風寒... 」一口氣書盡艾草諸多好處,艾草也因為具有保溫、淨化血液、造血和安定神經等功效,被人推崇是藥草中的鑽石。

用璀璨貴氣的鑽石形容艾草,很容易誤導大家對艾草長相的期待,以為這款庭園草葉氣宇多麼不凡,待實見本尊,才發現它實在貌不驚人,深裂羽狀的葉片覆有絲一般的絨毛,顏色是摻了灰的綠,一點也不神氣醒目,像有一層灰矇在葉片上。艾草是菊科植物,當然會開花,遺憾的是即使它賣力開出花朵也不美麗,似一小撮長不好垂頭喪氣的穗。

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中醫角度,陰虛會導致衰老,同時也是失眠、皮膚乾澀的根源之一。如何滋陰補身,抵抗歲月的侵襲呢?愛美網健康頻道分享滋陰補腎的食療方法,讓你補身的同時,更能抗老!


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中醫角度,陰虛會導致衰老,同時也是失眠、皮膚乾澀的根源之一。如何滋陰補身,抵抗歲月的侵襲呢?愛美網健康頻道分享滋陰補腎的食療方法,讓你補身的同時,更能抗老!

  多數人進補觀念是以溫熱性的人蔘、當歸、黃耆等藥材或十全大補湯、羊肉爐等葯膳來補益陽氣,中醫師指出,中醫理論講究陰陽調和,若陽氣過旺易使身體燥熱、上火及傷陰,使體內津液不足而煩躁、失眠、疲累,女性更易加速老化,皮膚易乾燥、有細紋,男性則可能有性功能障礙。

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中醫養生理論認為「肝開竅於目」。也就是說,護眼同時也要護肝

中醫養生理論認為「肝開竅於目」。也就是說,護眼同時也要護肝。而枸杞子、決明子、桑葉、金銀花等都具有清肝明目的功效。時常面對電腦屏幕的白領不妨一試。

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秘制芒果龜苓膏


龜苓膏是歷史悠久的傳統葯膳,主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,鷹嘴龜是名貴的中藥,可清熱解;土茯苓則可去濕。除這兩種主葯外,再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏功效。它的品性溫和,不涼不燥,男女老幼皆宜。

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