《絕不能缺6類營養養腦防記憶力衰退(1)》由中醫養生網收集、整理、發布,轉載請註明出處!
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《素問·五藏生成篇》:“諸髓者皆屬於腦。”腦,深藏於頭部,居顱腔之中,其外為頭面,內為腦髓,是精髓和神明匯集發明之處,又稱為元神之府。腦的主要生理功能是主宰生命活動、精神活動和感覺運動等。一項研究表明,提升腦力,不能缺6類營養。
  1.酪氨酸蛋白:激發腦力
  大腦中除了神經元之外,還有幫助大腦傳遞信號的神經傳導物質。酪氨酸和色氨酸等重要神經傳導物質不足會導致大腦工作失常。多吃富含此類營養的食物有助於提神醒腦,提高注意力。比如,奶製品、雞蛋、海鮮、大豆等。
  2.抗氧化劑:保護大腦
  隨著年齡增大,自由基會隨著血液系統攻擊腦細胞,若不補充抗氧化劑予以遏制,則會導致大腦記憶逐漸喪失。富含抗氧化劑的食物包括:藍莓等漿果、西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全穀物等。
  3.維生素與微量元素:必需“建材” 
  某些維生素和礦物質是大腦必需的“建築材料”。其中最關鍵營養包括:維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等,若缺乏會導致學習障礙。可以適量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。
  4.水:給大腦補液
  輕微脫水就會降低大腦能量,導致記憶受損。專家建議,每天至少攝入1200毫升,相當於每天6杯。
  5.膳食纖維
  調節大腦能量供應。膳食纖維有助於持續調節大腦能量供應。富含纖維的食物包括:葡萄乾、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、橙子、梨、帶皮蘋果、大麥和糙米等。
  6.健康脂肪:改善腦細胞
  大腦細胞結構主要包括健康脂肪,其中最重要的是歐米伽3脂肪酸。大腦需要不斷自我修復,增加神經元,因而需要更多更好的歐米伽3脂肪酸。富含該脂肪酸的食物包括:三文魚、金槍魚、亞麻子油、菜子油、核桃、小麥胚芽油和雞蛋等。

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    鄭老師(修理人) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()