芒種季節養生是很重要的一個事情,那麼芒種養生吃什麼呢?


  養陰生津:“瓜族”當家


  飲食調養:宜進食養陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。


  藥膳推薦:絲瓜粥


  鮮絲瓜1條,粳米100克,白糖少許;將鮮絲瓜去皮和瓤;粳米淘洗乾淨備用將粳米放入鍋,鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米塊放入鍋內;加入清水適量置武火上澆沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成,鮮絲瓜嫩者可不去瓤,直接切塊做粥有,清熱解毒、涼血通絡、潤肌膚功效。


  濕熱困脾:“五葉蘆根飲”


  飲食調養:應避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進食健脾清熱祛濕食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。


  藥膳推薦:五葉蘆根飲


  藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗淨先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調入白糖即成有芳香化濕健脾醒胃功效。


  清熱祛濕:淮山茯苓


  飲食調養:宜多吃健脾祛濕之品如淮山、太參、白朮、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。


  藥膳推薦:苡仁赤豆湯


  苡仁、赤小豆各30克,紅棗5枚,白糖1匙,前2味洗淨入鍋,加水2大碗小火,慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛,離火當點吃可清熱健脾利濕養肝。


  健脾養肝:百合蜜桃正當時


  飲食調養:宜服健脾益氣、養陰生津食物,如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。


  藥膳推薦:薏苡百合荸薺煲


  薏苡仁30克,百合30克,荸薺250克,將薏苡仁、百合洗淨,用溫水發透荸薺,去皮洗淨從中間切開,將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內,加入清水適量,置武火上澆沸,再用文火燉煮45分鐘可健脾、養陰、清熱。


  健脾益氣:首選薏苡仁沙參


  飲食調養:宜以健脾、益氣、養陰為主食物或藥食兩用之品,如薏苡仁、沙參、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰、香瓜等。


  藥膳推薦:薏苡杏仁粥


  薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少許,​​將薏苡仁、粳米淘洗乾淨杏仁去皮洗淨,先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁繼續用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成有健脾祛濕補肝功效。





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