1.眼睛———雞蛋。蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物,能夠幫眼睛延緩衰老。研究顯示,堅持每天吃一個雞蛋,只要5個星期,就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更本文《對身體十二器官最有益的食物(圖)》內容是由生活常識網(http://www.k210.com)《中醫養生》頻道編輯整理。轉載請註明出處和鏈接。下面就跟著生活小常識網《中醫養生》頻道小編一起來閱讀《對身體十二器官最有益的食物(圖)》。

雞蛋

1.眼睛———雞蛋。蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物,能夠幫眼睛延緩衰老。研究顯示,堅持每天吃一個雞蛋,只要5個星期,就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素,護眼效果更好。

2.大腦———高麗菜。十字花科蔬菜中都含有“乙醯膽鹼”,可健腦,促進記憶。研究表明,每天吃高麗菜,認知功能的下降速度可減慢40%。高麗菜生吃效果最好,用來涼拌、做沙拉。即使做熟,也不宜加熱過久,以免有效成分被破壞。(注意農藥殘留的清洗) 

3.皮膚———番茄。番茄是最好的“防曬霜”。因為它富含天然強力抗氧化劑———番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素,就能將曬傷的危險係數降低40%。北京市蔬菜中心副研究員宋曙輝指出,紅色番茄中的番茄紅素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黃色的番茄紅素含量少,但含更多胡蘿蔔素,可防止皮膚乾燥、粗糙。

4.鼻子———葵花子。葵花子是維生素E含量最為豐富的食物之一。維生素E是出色的抗氧化劑,有維護免疫系統的作用。每天吃30克葵花籽就能補充所需維生素E量的46%。

5.嘴唇———核桃。每天吃幾個核桃,就能擁有水潤不干燥的雙唇。這是因為,其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助於調節新陳代謝。和老核桃比起來,鮮核桃由於含水分較多,營養價值差一點,但其中維生素含量則較高。

6.牙齒———奇異果。不少牙齦出血源於維生素C缺乏。奇異果的維C含量在水果中名列前茅,可算是牙齦的守護者。義大利研究人員發現,如患有牙周疾病,飽受牙痛與牙出血的折磨,每天吃個奇異果,不但能有效緩解,還可使患口腔癌的風險降低50%。

7.指甲———牛肉。不要認為指甲只有一層,其實它還有角蛋白層。如果你的指甲正漸漸失去往日的光澤、較脆、易劈裂,最快捷的補救辦法是補充蛋白質和鐵。在日常飲食中,牛肉不但含有豐富的蛋白質,含鐵量也名列榜首,並且其所含的鐵容易被人體吸收。

8.胸部———花椰菜。新鮮花椰菜有很好的抗癌作用,刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。含維C、胡蘿蔔素更豐富,可提高細胞免疫功能,保健效果更好。

9.心臟———蘆筍。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸,這是一種能夠引起發炎的氨基酸,會增加患心髒病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質,比如鉀。

10.腸胃———豆豉。高纖維食物有助於保護胃部,改善腸胃功能。豆豉以大豆為原料,經發酵製成,含益生菌,能夠改善消化功能。所以,做菜不妨加點豆豉。

11.骨骼———巧克力。巧克力富含鎂元素。美國田納西州大學的科學家認為,大量補充鎂能增強骨密度,每天吃30克黑巧克力,就能保持全身的骨骼健康。

12.肌肉和關節———橄欖油。其中的單不飽和脂肪酸是一種抗代謝分解物,可以保護肌肉和關節不受破壞。多酚類物質高溫下易被破壞,所以,用橄欖油涼拌菜更能保持其營養。

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