越來越多的研究表明，營養失衡是導致兒童多動症發病的一個重要因素。
兒童多動症與哪些食物有關
◆含水楊酸鹽類的食品。由於腦細胞一般沒有能量貯備，所以葡萄糖代謝是大腦唯一的供能方式，而水楊酸卻可以乾擾糖代謝，導致低血糖症和酮體的產生，使大腦的能量不足，從而導致各種異常行為的產生。
含水楊酸鹽類多的食物主要有番茄、蘋果、橘、杏等。
◆富含酪氨酸食品。酪氨酸在機體內可以轉化成兒茶酚胺、甲狀腺素等神經遞質，它們都是“興奮型”的遞質，所以如果孩子這類食物吃得太多，就會出現動作增多的現象。
酪氨酸食品常見的有含酪氨酸的掛麵、糕點以及乳製品等。
◆受鉛污染的食品。如果孩子經常食用受鉛污染的食品，也會引起動作和行為的異常。
鉛除了在器具中含有外，在貝類、大紅蝦、向日葵、萵苣、甘藍、皮蛋、爆米花、種植在冶煉廠周圍的蔬菜、以及含酒精的飲料等食物中的含量也很豐富。
◆食物中加入的調味品。家庭常用的胡椒油、酒石黃等食用色素也有加重孩子多動症症狀的危險。
此外，缺鐵也可能會讓孩子患上多動症。因為鐵是合成血紅蛋白的原料，而血紅蛋白是血液中攜氧的主要工具，缺鐵會導致腦組織缺氧，不僅會使孩子學習成績下降，還會使他們出現多動症的表現。
所以如果孩子有多動症的話，上述的幾類食品要盡量少吃，以免誘發或加重多動症的症狀，同時適當地補鐵補血。
多動症的幾個食療方劑
中醫常用的一些補氣血健脾胃、寧心安神的食療方劑對兒童多動症可以起到一定的治療效果。這裡介紹其中的一些食療方劑，它們具有製作方便，兼具補氣、補血、寧心安神等多種功效，可以用於孩子多動症的輔助治療。
◆小米棗仁粥：小米100克、棗仁末15克、蜂蜜30克。先用小米煮粥，熟後，放入棗仁末，攪勻。給孩子食用時，還要加入蜂蜜，每天服用2次。主要是補脾潤燥，寧心安神。可以治納食不香、夜寐不寧、大便乾燥。
◆靈參燉雞：雞1只、烏靈參100克、酒、姜、蔥、鹽各適量。把烏靈參用溫水浸泡4～8小時，洗淨切片，放入雞腹內。然後把雞放入砂鍋內，清水淹過雞體，並放入酒、姜、蔥適量。等到旺火燒開後，改用文火清燉。雞熟後，加少許鹽就行了。每天給孩子吃2次，食雞肉，飲湯。主要功效為補氣健脾，養心安神。
◆茯苓餅：茯苓細粉、米粉、白糖等量，把它們混合併加水適量，調成糊後，用微火在平鍋裡攤烙成極薄的煎餅。可經常隨量吃，可以健脾補中，寧心安神。
◆鶉蛋羊肝羹：取鵪鶉蛋4只，羊肝100克，水發銀耳50克，玉米粉10克。先將羊肝和水發銀耳切碎加清湯同煮，湯開後用玉米粉加鶉蛋勾芡，以油鹽調味。每天吃2次，有利於健脾補血，養心安神。
◆甘麥大棗核桃煲豬心：浮小麥60克，甘草3克，大棗10枚，核桃肉30克，豬心1只。把它們一同煮，熟爛後讓孩子喝湯吃肉，早晚各一次。功效與上面的相似。
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