很多人從超市回來,不論是水果蔬菜、饅頭麵包或是魚肉蛋奶都一股腦兒地塞進冰箱裡,有的人甚至連塑料袋都懶得拿下來。


有關專家指出,食物在冰箱裡儲存,也要講究方法。水果、蔬菜包層牛皮紙。中國農業大學食品學院副教授范志紅指出,果蔬自身帶有很多水分,即便在冰箱裡也會損失水分和營養,而牛皮紙吸水性強,可以將其蒸發出來的水分吸收並返還給它們,但儲存時間也不要超過3天。

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消浮腫
蔥燉豬蹄消浮腫
豬蹄4只洗淨,用刀劃口,放鍋中,加蔥段50克,食鹽適量,再加水以小火燉煮至熟爛,分頓吃蹄喝湯。《肘後方》載,此品有補血消腫等功效,可輔助治療四肢疼痛浮腫和瘡瘍腫痛等症。

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腳氣一般都因真菌感染所致,其傳染性很強。因此,醫生總叮囑患者不要共用拖鞋、洗腳盆、擦腳巾等,其實,如果不注意鞋櫃的衛生,同樣會造成腳氣反復發作,甚至連累家庭其他成員傳染上腳氣。
如果家中有人患腳氣,被真菌污染的鞋子在陰暗不通風的鞋櫃中,很容易使真菌大量繁殖。而且,散落在鞋櫃裡的皮屑也帶有很多真菌。本來很乾淨的鞋子如果放在這樣的鞋櫃裡,就可能沾染上帶菌的皮屑和被鄰近的“臟鞋”所污染,感染真菌。如果穿了這樣的鞋子,就可能患上腳氣或灰指(趾)甲。
因此,中國中醫科學院廣安門醫院皮膚科宋坪大夫提醒說,腳氣治療不應只停留在用藥上,平時要注意清潔鞋襪,還要特別注意的是,鞋櫃也要經常通風、 ​​晾曬;如果鞋櫃不能移動,應定期用消毒液擦洗或是放入乾燥劑祛除潮氣。

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很多人在生活中都有過鼻子不通氣的時候,有的人是偶爾不通氣過幾天就好了,有的人是常年鼻子不通氣。有些人會盲目塗抹或服用一些藥物,結果不但起不到任何作用,反而會使鼻子更加難受。
那麼,當鼻子不通氣時究竟用什麼藥才能解決呢?
引起鼻子不通氣的原因是多方面的,比如鼻腔外側的軟組織水腫、肥厚可引起鼻塞,也就是臨床常見的鼻甲水腫、鼻甲肥大症,它多半是感冒初起時伴發的病症或長期患慢性鼻炎導致的,早期可用1%呋麻滴鼻液每天滴鼻2~3次,每次滴2~3滴即可治愈。但是這種收縮鼻黏膜的藥物在感冒時不可長期應用,否則會導致依賴性藥物性鼻炎。

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許多女性都體驗過抽筋的滋味,游泳時小腿和腳趾抽筋,大笑時面部和腹部抽筋,寫字、數錢時間過長時手指抽筋等。那麼,發生抽筋時應該怎麼處理,如何防止抽筋呢?
3步驟正確處理抽筋
抽筋部位不同,應對方法卻大同小異。如果置之不理,抽筋可以持續1~15分鐘,也可能在短時間內重複發作。救治抽筋不應強拉硬扯,避免拉傷肌纖維。

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根據中醫理論,牙齒跟身體的五臟六腑都是相互關聯的,因此護牙健齒不一定全靠刷牙、洗牙。在世界牙科聯盟2006年年會上,國內的一些口腔護理專家表示,日常生活中的一些小竅門都可以幫助人們護牙健齒。
中國中醫科學院副院長劉保延說,使用中醫方法護牙重在調理,除針對性地護理局部之外,關鍵在於做全身調節,而不是“牙疼醫牙”。劉保延舉例說,像牙周炎,在中醫領域就有虛性和實性之分。虛性牙周炎臨床表現一般為牙根腫脹、腰肌酸痛、頭痛等症狀,患此症多為腎虛所致,這就需要通過有針對性地補腎來調理;實性牙周炎一般表現為牙齦紅腫、大小便顏色變深等症狀,需要採用中醫療法祛除胃火,而後達到控制牙齦腫脹的效果。
傳統醫學中提倡的叩齒和按摩牙齦是一種簡單有效的護牙方法。可在空閒休息時,讓上下兩排牙齒有節奏地碰撞,略聞聲響,連續數十下,既可以活動面部肌肉,又可以保護牙齒;此外,還可在洗臉時,用食指上下旋轉按摩牙齦,排除齦溝及牙周袋分泌物,可改善牙齦內血液循環,提高牙周組織抵抗力,堅持這種方法可有效防止牙周病。

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廚房裡的牆壁總是油膩膩的,清潔起來也很費力。用洗衣粉、去污粉清潔也不能去除得乾淨徹底。下面這招,可以輕鬆地去除廚房牆壁上的油污――
準備材料:醋、洗滌劑、開水
方法:在盆中倒入開水、醋和洗滌劑,把它們攪拌均勻。把抹佈在混合液中浸濕,擰至半乾。把抹布上的混合液塗抹在瓷磚上面的油污上,塗抹好後,讓混合液在油污上悶一小會兒。然後開始擦牆面,你會發現,只要輕輕一擦原來很難清潔的牆面立刻就被擦乾淨了。

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隨著物質生活的提高和生活節奏的不斷加快,人們在外吃飯的時候越來越多。而且隨著節儉意識的增強,“打包”這一良好的習慣越來越流行了。但打包回去的食品在儲存和食用時要注意哪些事項呢?北京市衛生監督所衛生監督一科的馬朝暉副科長為我們做出了解答。
剩菜一定要分開儲存
剩菜一定要分開儲存,最好用乾淨密閉的容器。因為在不同食品中微生物的生長速度不一樣,將它們分開儲存可以避免交叉污染。

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蔬果上殘留農藥被人食用後,很容易在體內累積,當累積達到一定程度後就會造 ​​成慢性中毒。西安市衛生監督所提醒,食用蔬果前一定要徹底去除其上面的殘留農藥。
蔬菜大多數生長期短,病蟲害比較嚴重,種植過程中需多次施藥,且施藥後採摘間隔短,從而使蔬菜農藥殘留過量不可避免。當農藥殘留在人體中達到一定的數量,會損害人體健康。
西安市衛生監督所專家提供了幾種去除殘留農藥的簡易方法:

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