水果營養大中醫提醒4類反季水果冬季食用易致病。如今,無論春夏秋冬,各種反季水果都能吃到。我們知道,水果營養豐富,可補充各種營養,有些水果常吃還能美容養顏,可謂無副作用的“良藥”。中醫認為,食補似藥補,有藥補無法取代的作用。然而反季水果真的好嗎?有研究表明,冬季4類反季水果不宜常吃,易致病。
反季水果一:香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統產生危害,還會引起腦、肝、脾、腎病變,甚至對生殖系統也有危害。
反季水果二:葡萄
一些不法商販和果農使用催熟劑—乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋後,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低,但長期食用對人體有害。
反季水果三:草莓
中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓,一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短,顏色也新鮮了,但果味卻變淡了。這一類草莓必須慎食,如果食量較多,則會影響人的正常生長發育,如導緻小孩早熟等。
反季水果四:西瓜
超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥,從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開後瓜瓤特別鮮豔,可瓜子卻是白色的,吃完嘴裡有異味。
提醒
水果最好吃多少買多少,因為每種水果都有其最適合的貯藏溫度、保存期限。大部分水果適宜不清洗直接放進冰箱保存,否則容易變質腐爛,並應盡量在一周內吃完。而香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、檸檬等水果,只需在室內陰涼角落處存放,不宜長時間冷藏。
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