山楂有降壓降脂、健胃消食的等藥用價值。久服可以防治以下病患：
1、治冠心病：因為山楂所含的黃酮類能擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈的血流量，所以，冠心病病人（包括心絞痛者），適合常飲山楂白糖水。
2、治便秘：取核桃仁 150g，鮮山楂50g，白糖25g，加水稍煮，代茶頻飲，吃山楂、核桃仁，有通便、滋補的作用，可以用防治因津液虧損導致的口乾燥渴及便秘。
3、治消化不良：取山楂200g，加水煎煮取汁當茶飲，可防治因食肉太多導致的消化不良。
4、治高血脂、高血壓、肥胖症、脂肪肝：這些病人每天食山楂5～10枚，堅持食用一陣子，具有降壓降脂、調脂的作用。
5、治婦科病：取山楂30g，加糖適量，煎取汁服食，連服七天，可去瘀活血，用於防治婦女閉經、下腹墜脹。
但山楂雖然好，孕婦及消化性潰瘍病人不適合多食，通常空腹時也不要多吃。
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