涼拌油菜

油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便中排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。以下是關於涼拌油菜的做法介紹。

 

涼拌油菜

 

材料:嫩油菜500克

 

做法:

 

1、將油菜梗、葉分開後洗淨,切3厘米長段,瀝乾水。

 

2、入滾水中煮熟,撈出瀝水裝盤,以麻油、精鹽拌食。

 

功效:此菜鮮腴爽口,具有寬腸通便,降糖之功,糖尿病、便秘患者均應常食。

 

以上就是關於涼拌油菜的做法介紹,糖尿病人和便秘患者可多加食之。

(責任編輯:加減法)

 

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  • 本文標題:涼拌油菜糖尿病食譜
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