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　澱粉怎麼吃呢？用澱粉可以做哪些美食呢？澱粉的使用方法很多，我們可以用澱粉製作麵條、包子、水餃、餡餅、雞蛋餅、涼粉等食物。具體怎麼做呢？一起看看天馬網訊小編為您提供的這些做法吧！

　　一、包子

　　主料成分：麥澱粉100 克制法：將麥澱粉100 克用開水燙好揉成麵團，做成四個劑子，擀皮包餡做成包子上鍋蒸熟。

　　二、麵條

　　配料成分：麥澱粉100 克制法：將麥澱粉用適量開水燙好揉成麵團。將麵團擀成片，切條，上鍋蒸熟，炒、燜或加湯煮均可。

　　三、水餃

　　配料成分：麥澱粉70 克、富強粉30 克。制法：將麥澱粉70 克用開水燙好，麵粉30 克用涼水合好，然後混合揉成麵團。做成餃子劑、擀皮包餡做成餃子，放在鍋內煮熟。

　　四、餡餅

　　主料成分：麥澱粉100 克

　　制法：將麥澱粉100 克用開水和成麵團，擀成兩個薄片，中間加餡，四周壓緊成合子狀，餅鐺中放少許油，將餅放入翻烙至熟。

　　五、涼粉

　　主料成分：麥澱粉50 克

　　制法：將白礬0.5 克溶於水中，用白礬水將麥澱粉調成糊狀，然後用開水200 毫升衝入，邊衝邊攪。待晾涼後配以黃瓜、胡蘿蔔絲、三合油、香菜等調味品即可。

　　六、雞蛋餅

　　主料成分：麥澱粉100 克

　　制法：將麥澱粉100 克用適量涼水、雞蛋一個一同調成糊狀，放少許蔥花、鹽，餅鐺內倒入適量油，油熱後倒入麵糊攤平煎熟。(5)麵包

　　主料成分：麥澱粉70 克，麵粉30 克

　　制法：將麵粉30 克中加入白糖35 克，髮粉1 克，香精少許，加適量溫水調成糊狀，然後加入麥澱粉和成麵團，稍醒片刻後製成麵包胚，外表抹油放入烤箱內烤熟。

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