夏季吃什麼最養生?九大養生食物盤點。炎熱的夏季吃什麼最養生?包括檸檬,西蘭花等在內的9類養生食物,可謂最適合夏季食用。這些養生食物中包含了多種營養物質,具有抗癌,降血壓血脂血糖,提高免疫力等保健功效。其實,它們不僅適合夏季,也可以在其它季節食用。


 


  檸檬


  一個檸檬便可滿足人一天的維生素C需求。檸檬所含的柑橘類黃酮可抑制癌細胞的生長。喝綠茶時放片檸檬,抗氧化劑吸收率可增加80%。


  西蘭花


  一個中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素K和維生素C需求,而且它也具有抗癌的保健效果。


  黑巧克力


  每天7克巧克力可降低血壓。巧克力所含的可可粉富含黃酮類抗氧化劑,能降低“壞”膽固醇,增加“好”膽固醇。


  紅薯


  一個紅薯含有大約60微克葉酸。而且,它還含有抗性澱粉,能加快脂肪代謝。


  三文魚


  富含歐米伽—3脂肪酸,抵抗抑鬱、心髒病和癌症。85克三文魚所含的維生素B3能滿足人日常需求的50%。


  核桃


  它是堅果中歐米伽—3脂肪酸含量最多的食品。核桃所含的褪黑激素還可調節睡眠。


  大蒜


  可抑制包括大腸桿菌在內的多種細菌。大蒜最好碾碎食用,這樣釋放的大蒜素最多。


  菠菜


  包含葉黃素與玉米黃質兩種護眼的營養素。研究發現,在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中,菠菜的抗癌能力位居前列。


  豆類


  每週吃四次黃豆、豌豆和扁豆混合製成的食品可將心髒病風險降低22%,並同時減低乳腺癌風險。





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