煮藥方法恰當與否,對療效有一定的影響,所以煮中藥方法很重要。


先用冷水浸泡使藥物變軟,細胞壁膨脹,藥物的有效成份容易滲透到水分中。


然後再煎煮,這樣隨著水溫的逐漸增高,有效成份便容易被煎出。


浸泡時間,一般以花、葉、莖類為主的藥物可浸泡20分鐘左右;以根、種子、果實為主的藥物可浸泡30分鐘至60分鐘,即外感祛邪藥物浸泡時間宜短,而內傷滋補藥浸泡時間宜長。


 


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