藥膳是頸椎病患者飲食養生的重要內容之一。藥膳是在中醫理論的指導下,用藥物和食物相配合,通過烹調加工,具有防病治病,保健強身的美味食品,是中醫理論的主要組成部分。它“寓醫於食”,將藥物作為食物,又將食物賦予藥用,藥借食力,食助藥威,既有營養價值,又可防病治病,達到保健強身、延年益壽的目的。

1.頸椎病常用藥膳方

薑蔥羊肉湯:

組成:羊肉100克,大蔥 30克,生薑 15克,大棗 5枚,紅醋30克。

制法:加水適量,做湯1碗,日食1次。

功效:益氣,散寒,通絡。

主治:頸椎病經絡痹阻型。

紫菜決明子飲:

組成:紫菜15克,決明子15克,菊花適量。

制法:三味藥共同小煎,頻飲服。

適應證:適用於頸椎病伴高血壓、視力模糊者。

主治:頸椎病。

伸筋草鯧魚湯:

組成:當歸 6克,伸筋草15克,板栗適量,鯧魚1條。

制法:煮湯,食魚飲湯。

適應證:適用於頸椎病引起四肢麻木、足軟無力者。

主治:頸椎病。

2.藥膳療法注意事項辨證論治施膳.藥膳是在中醫辨證論治、辨體施食的理論指導下,用中藥和食物的相結合,合理配伍組成的膳食。兩者俱有協同作用。食物和藥物一樣是禀受天地陰陽之氣而生,兩者均具有性、味、升降浮沉、歸經,也稱為藥性和食性。因藥性食性不同,作用也就各異。在施膳前應根據食用者的病症、體質,結合所處的地理環境、生活習慣以及季節的不同,正確辨證、選藥組方或選食配膳,做到“組藥有方,方必依法,定法有理,理必有據”。藥膳在應用時不但要根據頸椎病的年齡狀況,而且應密切結合臨床,需因人、因證、因時、因地而施以不同的膳食,使之藥食均得其宜。

施膳注意年齡特點:

中年人中年時期是由盛轉衰的轉折時期,臟腑器官功能逐漸衰退,特別是腎精逐漸虧虛。加之生活、工作壓力較大,使陰血暗耗,臟腑功能衰退,出現頭昏心慌乏力、記憶力下降、性功能障礙等一系列亞健康的表現,甚則出現早衰。這一時期採用藥膳保健預防頸椎病就顯得尤為重要,藥膳應以調理氣血為主。

老年人老年人各個臟腑的功能已經衰退,常出現頭昏心慌、氣短乏力、失眠多夢、食慾不振、健忘耳鳴、性功能減退、便秘及氣虛血少、腎精虧虛、脾虛津枯、氣虛痰凝、氣虛痰瘀等一系列虛證及本虛標實證。

藥膳用藥宜選補精填髓、補益氣血、壯腰健腎、益氣活血一類的藥,須經長期服用藥膳才能達到延年益壽、防治頸椎病的目的。

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