可能很多人都知道牛筋是好東西，對我們的健康養生很有好處。今天微微健康網的小編就介紹一道牛筋為主食的食譜，給大家一起來養養生。
牛筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
原料：發好的牛筋300g 、鹽、味精、蒜苗、醋、紅辣椒油、水澱粉適量、肉湯1000g
做法：
牛筋切成3厘米長，同筷子頭粗細相似的絲，放入溫水中浸泡。肉湯燒開，入蒜苗末、紅辣椒油、醋、鹽後，放入牛筋燒開，撒上味精，勾上水澱粉即可。
功用：強筋壯骨，溫腎壯陽。
http://www.vivijk.com/jk/201204/236453.html
來源：http://www.vivijk.com 微微健康網
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