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   以青果為主對肺癌治療後出現口乾心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等症有較好的治療效果。白蘿蔔性味辛甘，涼，功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣。

工具/原料

【配料】青橄欖400克，白蘿蔔1000克。白糖適量

【做法】

先將青橄欖揀雜，洗淨，盛入碗中，備用;

將白蘿蔔放入清水中浸泡片刻，反复洗淨其外皮，除去白蘿蔔蒂頭及根鬚，連皮剖開，切成片或切成條狀，與洗淨的橄欖同放入沙鍋，加水足量;

大火煮沸後，改用小火煨煮40分鐘，加少許精鹽，拌勻即成。

【吃法】

當飲料，隨意服食，或分數次服食，當日服完。服食時，吃蘿蔔、飲湯汁，並嚼食橄欖，緩緩嚥下。

【功效】

此方清肺化痰，適用於肺癌咳嗽。

【註解】

   橄欖又稱“青果”，為我國特有的珍貴水果，有“中國橄欖”的美譽。橄欖性味甘酸，平，功專清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣。研究發現，青果具有一定的防癌作用;臨床應用中，以青果為主對肺癌治療後出現口乾心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等症有較好的治療效果。白蘿蔔性味辛甘，涼，功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣。現代醫學研究結果表明，白蘿蔔具有抗癌作用。藥膳食療運用中也觀察到，以蘿蔔烹調的各種菜餚，經常食用，確實有防癌作用。橄欖與白蘿蔔配伍製作的飲用湯餚，其清肺化痰功效更加顯著，作用溫和而持久，尤其適合中老年肺癌患者及其經治療後並發出現的咳嗽、熱結痰多等症。