目前，隨著消費者健康意識的增強，從近幾年的茶飲料市場烽火不斷以及茶飲料巨頭康師傅、統一各自一系列暗戰的動作及年報中增長的可喜數據來看，茶飲料的發展潛力巨大，大行其道也是遲早的事情。茶飲也是一種養生訣竅。 巴戟牛膝茶
配方：巴戟天20克，懷牛膝15克。
製作：將二藥研為粗末，置於熱水瓶中，衝入適量沸水浸泡，加蓋悶約20分鐘。
用法：代茶溫飲，每日1～2劑。
效用：溫補腎陽，強腰健膝。適用於冬季出現的虛寒證，包括：①陽虧虛，腰酸冷痛，膝無力，陽痿早洩。②病后腰酸，背脊冷痛，腰以下有冷感，手足不溫等。
方解：巴戟天味甘、辛：有補腎陽、強筋骨、祛風濕之功；常用於陽痿遺精，宮冷不孕，月經不調，少腹冷痛，風濕痺痛，筋骨痿軟。懷牛膝性平，味苦、酸：有補肝腎、強筋骨、逐瘀通經、引血下行之功；常用於腰膝酸痛，筋骨無力，經閉癥瘕，肝陽眩暈。二者合用，共奏溫補腎陽、強腰健膝之功。
薑糖茶
配方：鮮薑10克，紅糖適量。
製作：將鮮薑切片，加水適量，煎沸20分鐘，加入紅糖，煮至糖溶。
用法：代茶溫飲，每日1～2劑。
效用：溫胃散寒。適用於冬季受寒而見噁心嘔吐，胃脘冷痛，惡寒喜溫，舌淡苔薄白，脈浮。
方解：生薑為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。特別對乾魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後，即以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。
蘿蔔茶
配方：白蘿蔔30克，紅茶5克。
製作：將白蘿蔔洗淨切片煮爛，再將茶葉用開水沖泡，5分鐘後倒入蘿蔔汁即可。
用法：代茶溫飲，每日1～2劑。
效用：清熱化痰，理氣消食。適用於冬季多食肥甘厚味所致的飲食不化，內鬱化熱。
方解：現代研究認為，自蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化、增強食慾、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為，該品味辛、甘，性涼，入肺、胃經，有清熱化痰、理氣消食的作用，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。二者合用，共奏清熱化痰、理氣消食之功。
生曬參茶
配方：生曬參片5克。
製作：將參片放入保溫杯內，用開水沖泡，悶半小時。
用法：代茶溫飲，每日1～2劑。
效用：大補元氣，補脾益肺，生津，安神。適用於脾肺氣虛證。症見神疲乏力，飲食減少，少氣懶言，睡眠不香，心悸，舌淡苔白，脈細等。本茶適用於冬令進補。
方解：中醫認為，人參性平，味甘、微苦：具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功；適用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛贏，驚悸失眠，陽痿宮冷，心力衰竭．心源性休克，人參有抗心律失常、抗衰老的作用。近年來的研究還發現．人參的有效成分還具有抗腫瘤作用。
【文章來自】養生之茶飲篇 - http://www.liangly.com/knowledge/201007/3123550700025.html
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