秋季吃什麼食物進補最好?秋季食物很豐富,不同的食物營養也不一樣,要想身體健康飲食就要均衡,秋季進補可以選擇的食物很多,那麼秋季進補最好的養生食譜有哪些?微微健康網那個下面給大家介紹幾款秋季養生進補最好的食譜! 


 


深秋養生保健進補的最佳食譜


 


 


  深秋時節氣溫降低,很多人食慾漸增,偏愛吃肉。肉的口味營養不同,適宜的人群也各異,選擇起來要根據體質、氣候,選擇最適合的肉類。


 


  身體虛弱又健忘吃牛肉


 


  凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。


 


  推薦菜譜:蜜柚咖哩牛肉


 


  原料:牛肉500克,土豆1個,檸檬2片,洋蔥20克,姜、料酒、咖哩、蒜、蜂蜜柚子醬、胡椒粉、鹽、白糖、油適量。


 


  做法:牛肉切小塊,土豆洗淨去皮,切滾刀塊,洋蔥切小塊;炒鍋加油燒熱,先煸薑片,再放入牛肉塊,烹入料酒,煸炒至變色;另一鍋中加水,燒沸,放入炒過的牛肉塊,擠入檸檬汁加鹽、胡椒粉、白糖大火燉30分鐘;加入土豆塊,大火煮沸,小火燉煮;另一鍋裡放油煸香洋蔥、大蒜片加入咖哩炒香倒入牛肉攪勻。關火,加入蜂蜜柚子醬拌勻即可食用。


 


  男人要“性福”就吃羊肉


 


  羊肉是最滋補的肉,能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體。但需注意的是,羊肉性偏溫熱,陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。


 


  推薦食譜——蔥爆羊肉


 


  原料:羊肉片250克,大蔥1根,醬油15毫升,米醋15毫升,白糖8克,鹽5克,香菜1小把,油少許。


 


  做法:先將大蔥切成斜片、香菜洗淨後切成約3厘米上的短備用;油鍋加熱到5成熱時,放入羊肉片翻炒;羊肉片變白時放入大蔥,加醬油、白糖、鹽翻炒均勻,羊肉熟後,淋入米醋,放入香菜段翻炒均勻後即可出鍋。


 


  貧血的人多吃豬瘦肉


 


  肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血,效果要比吃蔬菜好。


 


  推薦菜譜——山藥紅燒肉


 


  原料:豬肉400克,山藥1根,八角1個,老抽、白糖、料酒、鹽、油適量。


 


  做法:豬肉切塊倒入開水鍋中焯一下,撈出備用;鍋裡放一點油,倒入豬肉小火煸炒片刻,倒入老抽,放入蔥薑片和大料煸炒上色,加入溫熱的水,大火燒開轉小火燉;燉到肉用筷子一下就穿透時,加入適量的白糖(冰糖最好)、鹽,然後把山藥放進去,再燒15分鐘,湯汁收乾,山藥也軟爛了即可食用。


 


  微微健康網小編提醒:秋季吃什麼養生進補最好大家都知道了吧?現在人們的生活好的,也越來越注重養生保健,大家秋季養生保健要根據自己的身體需求補充自己需要的營養,這樣更利於養生保健!


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來源:http://www.vivijk.com 微微健康網  
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