秋季吃什麼食物進補最好？秋季食物很豐富，不同的食物營養也不一樣，要想身體健康飲食就要均衡，秋季進補可以選擇的食物很多，那麼秋季進補最好的養生食譜有哪些？微微健康網那個下面給大家介紹幾款秋季養生進補最好的食譜！
深秋時節氣溫降低，很多人食慾漸增，偏愛吃肉。肉的口味營養不同，適宜的人群也各異，選擇起來要根據體質、氣候，選擇最適合的肉類。
身體虛弱又健忘吃牛肉
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
推薦菜譜：蜜柚咖哩牛肉
原料：牛肉500克，土豆1個，檸檬2片，洋蔥20克，姜、料酒、咖哩、蒜、蜂蜜柚子醬、胡椒粉、鹽、白糖、油適量。
做法：牛肉切小塊，土豆洗淨去皮，切滾刀塊，洋蔥切小塊;炒鍋加油燒熱，先煸薑片，再放入牛肉塊，烹入料酒，煸炒至變色;另一鍋中加水，燒沸，放入炒過的牛肉塊，擠入檸檬汁加鹽、胡椒粉、白糖大火燉30分鐘;加入土豆塊，大火煮沸，小火燉煮;另一鍋裡放油煸香洋蔥、大蒜片加入咖哩炒香倒入牛肉攪勻。關火，加入蜂蜜柚子醬拌勻即可食用。
男人要“性福”就吃羊肉
羊肉是最滋補的肉，能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體。但需注意的是，羊肉性偏溫熱，陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。
推薦食譜——蔥爆羊肉
原料：羊肉片250克，大蔥1根，醬油15毫升，米醋15毫升，白糖8克，鹽5克，香菜1小把，油少許。
做法：先將大蔥切成斜片、香菜洗淨後切成約3厘米上的短備用;油鍋加熱到5成熱時，放入羊肉片翻炒;羊肉片變白時放入大蔥，加醬油、白糖、鹽翻炒均勻，羊肉熟後，淋入米醋，放入香菜段翻炒均勻後即可出鍋。
貧血的人多吃豬瘦肉
肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血，效果要比吃蔬菜好。
推薦菜譜——山藥紅燒肉
原料：豬肉400克，山藥1根，八角1個，老抽、白糖、料酒、鹽、油適量。
做法：豬肉切塊倒入開水鍋中焯一下，撈出備用;鍋裡放一點油，倒入豬肉小火煸炒片刻，倒入老抽，放入蔥薑片和大料煸炒上色，加入溫熱的水，大火燒開轉小火燉;燉到肉用筷子一下就穿透時，加入適量的白糖(冰糖最好)、鹽，然後把山藥放進去，再燒15分鐘，湯汁收乾，山藥也軟爛了即可食用。
微微健康網小編提醒：秋季吃什麼養生進補最好大家都知道了吧？現在人們的生活好的，也越來越注重養生保健，大家秋季養生保健要根據自己的身體需求補充自己需要的營養，這樣更利於養生保健！
http://www.vivijk.com/jk/201210/305241.html
來源：http://www.vivijk.com 微微健康網
特別聲明：本站醫學信息僅供參考不能作為診斷及醫療的依據轉載本站文章請註明出處
留言列表
