暑季是胃腸道疾病高發的季節。如何才能有效地調整胃腸功能、預防胃腸疾病呢?
一戒過食生冷。
夏季,在氣溫升高的同時,大自然的陽氣日漸旺盛,自然界的濕度隨之增加。相應地,人體內的濕氣也會相應增加。所以,人們往往食慾不振,總喜歡吃點清涼爽口的東西。因此,各種冷飲、涼食、涼菜便大行其道。雖涼食爽口,但過食則損傷脾胃陽氣,加重體內的濕氣,則食慾更差,同時容易出現胃脘脹悶、大便稀溏等症狀。
二戒過食辛辣。
辛辣之物,有化濕通氣的作用,因此可以增加食慾。麻辣燙、烤肉等更是很多人喜歡的食物。夏天陽氣旺盛,而陽氣性動上行而散。有的人天氣一熱便覺得身軟乏力、多汗、精神不振,便是因為陽氣過盛,汗出過多,致氣陰兩傷。如果再過食辛辣,辛能散氣,熱能傷陰,會加重人體氣陰的損傷。雖然有爽口之效,卻埋下了耗氣傷陰的隱患。
三戒多食暴飲。
天氣炎熱,脾胃濕氣漸盛,濕困脾胃,導致食慾不振,而汗出過多,又損傷氣陰,所以胃腸消化功能明顯下降。因為天氣炎熱,人們喜歡邊吃夜宵邊納涼,無形之中便會多食暴飲。胃腸功能本就下降,再加多食暴飲,則胃腸的負擔更重,容易導致胃腸功能紊亂。
那麼,夏季吃哪些食物有利於調理腸胃呢?
一宜多食泡菜。
泡菜是選用白菜、紫甘藍或圓白菜及其他調料等,經過漬泡,在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成。泡菜味道鹹酸,口感脆嫩,色澤鮮亮,香氣撲鼻,有開胃提神、醒酒去膩的作用,不但能增進食慾、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜發酵是乳酸桿菌分解白菜中醣類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸,它被人體吸收後能增進食慾,促進消化。同時,白菜變酸,其所含營養成分不易損失。此外,泡菜味酸,有養陰生津之效,與夏天氣陰損傷頗為相宜。
二宜多食芥末。
夏季暑濕較盛,各種涼菜、涼麵或是涼皮又容易損傷脾胃,致使濕氣留滯於脾胃。再加上各種冷飲和水果,吃多了也會生濕生痰,影響消化。芥末在中藥裡名為白芥子,有溫化痰濕的作用。如果在拌涼菜、涼麵或是涼皮時,加點芥末,一來可以調味,二來可以起到溫脾暖胃、幫助消化、祛濕化痰的作用。此外,常吃芥末的人都有一個體會,就是吃下芥末後,一股辛辣之味直沖頭面,雖然有點難受,但過後可使頭腦清醒。所以人們在夏季時,不妨多吃點芥末。
三宜多食豆類。
眾所周知,綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質,而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。與肉類所含的飽和脂肪酸相比,不飽和脂肪酸對人體更有益。另外,豆芽也是不錯的蔬菜。豆芽可以做菜吃,也可做湯。在夏季多吃點豆類,可有效解除夏季濕悶天氣對人體的影響。


《悶熱天氣如何調理腸胃》由中醫養生網收集、整理、發布,轉載請註明出處!
本文地址:http://www.blogbee.net/newshow.asp?thread-4-20882.html

全站熱搜

鄭老師(修理人) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()