冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定制冬季健康飲食。多喝黃芪雞湯，吃山藥粥等 有人乾吃不胖，有人喝涼水都長肉。中醫學認為，這是由於不同體質造成的。
對於愛美的女性朋友來說，倒是特別希望出現吃啥都不長肉的情況。可對於乾吃不胖的人，依其表現情況要分開對待。有些飯量很大但身材卻一直偏瘦，日常生活中，精力很充沛，幹什麼都勁頭十足，體檢時身體也很健康的人，就不必為體形偏瘦而煩惱。
而另外一些人，體形偏瘦，食慾飯量都不錯，但伴有容易疲勞乏力精神不振少氣懶言等症狀，就需要注意一下了。這類人雖然西醫檢查各項指標可能都正常，但還是得進行一些調理，來改善以上狀況。
中醫認為，一個人長期容易疲勞乏力精神不振少氣懶言，經常愛出汗易感冒等症狀，常是氣虛體質的表現。這類人雖然吃得不少，但由於脾胃功能處在一個相對偏虛的狀態下，就會導致消化吸收方面的問題。結果造成即使吃得再多再好，也不長肉的情況。 這類人應通過調整平日的生活作息飲食習慣等，來改善氣虛的狀態。
如平日作息要有規律，要保持充足的睡眠，不要過於勞累，最好每天中午小睡一會兒，以恢復精力；運動鍛煉不宜太劇烈，適宜做一些緩和的有氧運動；宜經常食用具有益氣健脾作用的食物，如白扁豆雞肉香菇大棗桂圓等。對於生蘿蔔等耗氣的食物，要少吃一些；還可以用一些藥膳來進行補養，如燉雞時加入黃芪常吃山藥粥等，都有很好的補氣健脾作用。照此方法慢慢補氣調養，身體自然而然就會胖起來。
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