我們生活中常見的食物富含各種營養，不僅可提供維護健康所需的營養素，使身體隨時保持在最佳狀態，讓體能達到顛峰，還可針對不同體質和健康狀態進行對症食療。由於每種蔬菜有不同的性味、功效和禁忌，對不同的體質會有不同的影響，想健康養生的你，務必要知道！
學做六道助眠安神養生菜，春天風多雨少氣候乾燥，氣溫變化反复無常。使人體免疫力和防禦功能下降，容易誘發一些春季常見的疾病。因此，合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊，助您健康度過這個春天。
桂圓蜂蜜紅棗茶
為了使蜂蜜的營養成分不被破壞，盡量等紅茶涼至溫熱再放入蜂蜜。另外可以在茶中放入切好的干紅棗絲。
桂圓
因為含有大量有益人體健康的微量元素，早已成為一味良藥。中醫很推崇桂圓的營養價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。其主要功能是安神，可治失眠、健忘、驚悸，也有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。
紅棗 富含豐富的維生素和微量元素，甘甜溫和、果肉飽滿滑膩，具有補五臟、益脾養胃、養血安神的功效。對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。
蜂蜜
具有補中益氣、安五臟，和百藥、解百毒之功效。其抗過敏、抗疲勞、防治心血管疾病等多種功效。尤其對失眠患者療效顯著。
竹蓀銀耳湯 關鍵是用溫鹽水來浸發竹蓀和銀耳，會使食材肉質筋韌。竹蓀要剪去菌蓋頭，也就是封閉的一端，否則會有怪味。
竹蓀
名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首的御膳食材，其有效成分可補充人體必需的營養物質，提高肌體的免疫能力。另外，竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，這種“刮油”的作用很適合晚餐食用，給身體盡量少的負擔進入夢鄉。
銀耳
富含維生素D和硒等微量元素，能防止鈣的流失，還能增強肌體抗腫瘤的免疫能力。銀耳憑藉其益氣清腸、安眠健胃的特徵早已被認可為安眠助神的佳品，再加上銀耳的養陰清熱和潤燥護膚的功效，更適合忙碌於辦公室中的女士在睡前食用。
【文章來自】健康養生必知道的食譜 - http://www.liangly.com/knowledge/201007/3123553300014.html
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