夏天偏熱多濕的氣候容易使人腸胃失調，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，難免會不同程度地出現上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、食慾不佳等 症狀。涼茶本是廣東人的最愛，自古以來，廣東人喝涼茶就喝出了名。其實，涼茶是去暑敗火氣最有效直接的方法。甚至有專家預測，涼茶有望在3年內成為國內唯一可與可口可樂相抗衡的民族飲料。以下為你介紹幾款夏季養生涼茶。
山楂金銀菊茶：生山楂5g、金銀花2g、菊花3g。沸水沖泡、泡淡為止。金銀花清熱解毒，涼散風熱，菊花有散風清熱，平肝明目的作用，用於風熱感冒、頭痛眩暈等，這個配方不僅能起到清熱解毒的作用，還能起到化淤消脂，健腦明目的功效，夏季頭昏腦漲時喝上一杯效果會非常不錯。
減脂茶：炒麥芽7.5g、山楂7.5g。用沸水沖泡，泡淡為止。炒麥芽開胃健脾，能起到和中下氣、消食除脹的作用。山楂消食健胃，化積和消脂作用明顯，夏季吃得清淡一些，再加上有減肥去脂功能的花草茶，減肥也能事半功倍。
亮膚茶：當歸3g、炒白芍3g、西洋參1g等。直接用沸水沖泡。當歸有補血活血，潤腸通便的功能，白芍也有同樣的功效，西洋參則有補氣養陰，清熱生津的功能，這個配方能夠以內養外，從根本上逐步改善皮膚暗沉的狀況。
麥冬茶：麥冬20粒、知母3g、黃柏3g。直接用沸水沖泡。麥冬是清補的藥物，滋陰的效果比當歸會慢一些，但是不會上火。知母和黃柏除了補陰功能以外，還有清虛熱的作用，這三種藥材配在一起，能夠很好地起到滋陰的作用，改善虛熱的體質。
陳皮茶：將乾橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成，可散熱清肺潤喉、清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。
荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。
香蘭涼茶：藿香9克、佩蘭9克洗淨，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水沖溶，上蓋悶5分鐘，加入冰塊冷卻待飲，能解熱祛風、清暑化濕、開胃止嘔。
需要提醒的是，涼茶一次飲用量也不宜太多，每天喝上2-3次就夠了。喝涼茶還要依個人體質而定，體質差及寒涼體質的人應少喝，否則可能引起腎虛或腹瀉。體熱型應先分清上火原因。老人、嬰幼兒、產婦或經期女性不適合喝。
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