據《家庭保健報》報導,菠蘿裡有三種不好的成分,可能給人帶來麻煩:  1。甙類是一種有機物,對人的皮膚口腔黏膜有一定刺激性,但對健康尚無直接危害。  2。羥色胺是一種含氮的有機物,有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用,可引起頭痛。  3。菠蘿蛋白酶是一種蛋白質水解酶。有少數人對這種酶有過敏反應,吃後15~60分鐘左右出現腹痛噁心嘔吐蕁麻疹 (俗稱風疹塊)頭痛頭暈等症狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克,所謂菠蘿過敏就是指此而言。  專家提醒,菠蘿去皮後,應切成片或塊放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃時就開始改變,到100℃時90%以上都會被破壞:甙類也同時可被破壞消除;羥色胺則溶於水中。


由3721健康网(www.jk3721.com)编辑,转载请注明出处和链接。
原文地址:


http://www.jk3721.com/html/shenghuoxiaochangshi/jiankangxiaochangshi/200903/29-blzhsygjk_1732.html

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 鄭老師(修理人) 的頭像
    鄭老師(修理人)

    鄭老師拍打按摩刮痧、腰腹部瘦身推脂、滑罐瘦身資訊搜錄

    鄭老師(修理人) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()