冬季是一個適合養生的季節,在眾多養生的方法之中,人們喜歡煲湯喝,除此之外,還喜歡煲粥。一鍋細細烹飪出來的粥並不亞於一鍋好湯。下面小編為大家介紹一款營養又美味的冬季養生粥。


  


適合在冬季食用的養生粥


 


核桃山藥肉鴿粥


 


材料:黑米100克粳米5克,初加工好的肉鴿一隻,山藥80克料酒15克,鹽,味精,胡椒粉各適量


 


做法:1.黑米和粳米淘洗乾淨,用清水浸泡3小時;


 


2.肉鴿剁成2厘米見方的快;山藥去皮切成滾刀塊用清水浸泡;


 


3.鍋內放入清水燒開,下入鴿肉塊,倒入料酒用大火燒開,汆去血污撈出,用涼水沖乾淨;


 


4.煲內放入清水燒開,下入黑米、粳米和鴿肉,小火慢煮,鴿肉、米粒快要熟爛時,下入山藥塊煮熟,下入調味,即可出鍋。


 


營養評價:黑米含有多種氨基酸、錳、鈣、鋅及多種維生素,可滋陰補腎,養血活血,健脾開胃。山藥健脾補肺、固精益精的功能,鴿肉的蛋白質、鐵、磷、鉀含量豐富和低脂肪特點,可補肝腎,益氣血,去風解毒的作用。核桃仁也有強腎補腦、腰酸腿軟、遺精等功效。這個粥是冬季養生粥中強腎粥不可多得的佳品,值得一試。


 


學說認為人體要“冬藏”,要維護腎臟,強腎健體。現代醫學和都同樣認為,冬季養生很重要,冬季人體對營養物質的吸收與儲藏能力好,是喝冬季養生強腎粥的最好時機,冬季養生喝強腎粥不僅可以改善腎臟的健康狀況,還可以促進整個人體的新陳代謝。


 


  微微健康網:以上的這款粥就是小編為大家介紹的很適合在冬季食用的養生粥,大家在日常生活中不妨多喝喝,很有好處的喲!


http://www.vivijk.com/jk/201212/325912.html


來源:http://www.vivijk.com 微微健康網  
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