近兩年來關於維生素對身體危害性的報導還有很多:比如常年攝入高劑量的維生素D會增加老年女性的骨折率;服用維生素B12加葉酸會增加患肺癌的機率等等。維生素能預防疾病的觀點幾乎被顛覆。服用維生素為何反而讓你遠離健康?


服用維生素為何反而讓你遠離健康


維生素是把雙刃劍


維生素更像是把雙刃劍。雖然目前多數的研究成果都揭示了服用維生素的弊端,但是支持維生素能預防疾病這一傳統理論的報導也有不少,比如多補充維生素B6可以降低患肺癌的風險。還有不少人群研究結果是吃維生素跟喝涼白開一樣——沒啥作用。所以,綜合起來看,我們既不能把口服維生素製劑一桿子打死,也不能盲目地把它作為延年益壽的保養良方。


維生素是利是弊——取決於你的身體狀態。比如說同樣是葉酸,老年人長期服用可能會增加死亡率,而年輕的懷孕女性服用卻對身體和嬰兒有好處。


 維生素對健康有損害——高劑量是關鍵因素。許多關於維生素的研究都指出那些因為服用某種維生素而對身體造成不良影響的人群,他們攝取的維生素比一般情況下都要高出許多。可惜的是,我們到底每天應該攝入多少維生素才合適,至今也沒有定論。


自然飲食更健康。建議大家還是應該注重飲食均衡,用肉蛋蔬果中天然的營養物質來滿足身體的日常需求,盡量不要長期服用額外的維生素藥劑。如果存在某種維生素缺乏或身體有特殊需要的情況,也應當遵從醫囑,小心不要補過量。


服用維生素E的男性更易患前列腺癌


維生素E(Vitamin E,VE)又稱生育酚,是最主要的抗氧化劑之一。長久以來,抗氧化劑被認為可能具有預防、抵抗慢性疾病(比如癌症)的作用。另外,由於維生素E具有促進血液循環和增加激素水平的功效,許多女性也將服用或外塗維生素E看作延緩衰老、改善膚質的美容良方。


長期額外服用維生素E會增加男性患前列腺癌的風險。長期服用維生素E對前列腺癌不但沒有任何益處,反而會讓患前列腺癌的風險增加17%,而且維生素E與硒協同服用跟單獨服用維生素E沒有差別。


志願者們服用的維生素E的量為400國際單位(International Unite,IU,是用生物活性代表維生素/抗生素/激素量的藥學單位。1個國際單位的維生素E即為0.667毫克DL-q-生育酚醋酸酯),而通常銷售的複合維生素片中維生素E的含量為30-200國際單位。高劑量很可能是造成這個實驗結果的原因之一。


注意事項


63%的女性有服用維生素補養品的習慣,隨著她們年齡的增長,這一比例最終增加到了85%。統計學分析表明,無論是維生素還是微量元素都會造成老年女性死亡率的增加(2.4%-6%不等)。


以老年女性作為研究對象並不嚴謹——她們的健康狀況並不一致,而體弱多病者服用各種補充品的傾向性更大;有關受試者使用維生素的種類和劑量的記錄完全基於她們的自我闡述而沒有跟踪監控,數據可信度低;受試者服用藥品來源不一等等。


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