秋季來臨，病菌滋生，這時的人們的抵抗力相對於其他的幾個時節都比較差，這時就需要一些保健的食品來調養身子，那麼湯是再合適不過了，如何做一份秋季養生湯呢?
推薦立秋養生第一湯“白銀湯”。具體做法如下：
原料：白蘿蔔、銀耳、鴨湯適量。
做法：將蘿蔔切絲，銀耳分成半，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時間不要過長。
提示：該湯不可與參類同食，脾胃虛寒者少食。
專家介紹：白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫也認為其味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。
銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。鴨湯滋陰，具有清熱去火、潤腸通便的作用。
老鴨湯同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用;對於癌症患者及放療化療後、糖尿病、肝硬化腹水、肺結核、慢性腎炎浮腫者也有一定的食療價值。三者合一，能有效緩解“秋燥”等秋後不適是較好的清補佳品。
傳統的中有著很多秋季養生湯能在秋季中期保養作用的，以上列舉的是一種，在秋季之中，屬涼性的滋補湯品。希望能合適大家的口味。
http://www.vivijk.com/jk/201210/315416.html
來源：http://www.vivijk.com 微微健康網
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