季飲食注意  秋季飲食注意



秋季動物肉肥味美,蔬菜瓜果種類齊全,是安排飲食的最好季節。不過,如果安排不當,也容易由於營養過剩或是食性不當而傷身,那麼秋季飲食要注意什麼呢?



1、勿食生蜜,否則易中毒。蜜蜂采了有毒植物的花,釀成的蜜也是有毒的。我國有些地區有大量的有毒植物,如雷公藤、昆明的海棠、南燭花等,來自這些植物的花蜜都含有劇毒的生物鹼。而這些植物,大多在七月份開花,所以在七月不要吃生蜜,否則容易中毒。



2、勿食雁。農曆七月,雁要孵化幼雛,同“抱窩雞”一樣,其體內雌性激素分泌旺盛,此時的雁也比較瘦,肉也不好吃,吃了易傷人神。



3、蟹味雖美,但最好在秋末冬初、下霜後吃。蟹在打霜前有毒,但在霜後,即中秋後、重陽節左右,蟹肥飽滿,且無毒,正是吃的時候。



4、勿食姜,傷人神。姜性熱、味辛辣,辛主發散。八九兩月,正是中秋、晚秋,按內經“秋冬養陰”的說法,此時應食養陰潤肺之物,以保肺臟,若多食生薑,易生秋燥而致咳嗽,而咳嗽耗氣傷神。



5、勿食犬肉,易傷神。狗肉溫熱壯陽,而秋冬宜養陰,但陰虛之人不宜多食狗肉,陽虛之人,但食無妨。


 


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