季飲食防病春季飲食防病


     我國醫學認為:“百草回芽,百病發作”。春天由於溫暖多風,適宜於細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播,因此,春天外感較多,對身體虛弱的老年人和兒童來說,更應引起重視。



到了春天,凡有肝陽上亢的人,特別容易出現頭痛、眩暈,這就是我國醫學早已指出的“春氣者,諸病在頭”的原因。現代醫學也發現,春天的氣候變化,容易使人血壓增高,出現頭痛頭暈失眠等症狀。



飲食的方法是,每天吃香蕉或橘子250—500克,因為香蕉和橘子含有能降低血壓的鉀離子。另外,經常食用含鉀多的檸檬、梨、綠豆等,對防治高血壓也有益處。



胃及十二指腸潰瘍病,也易在春天發作,飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品,因為上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用,或形成氣體產生腹脹,增加胃腸負擔。



飲食上,可採用蜂蜜療法,將蜂蜜隔水蒸熟後,於飯前空腹服用,每日100毫升,分3次服;或用牛奶250毫升,煮開後調入蜂蜜50克、白芨6克,調勻 ​​後飲用。這些均有養陰益胃之功效。



春天百花盛開,空氣中瀰漫著大量的花粉,是過敏性疾病的好發季節。若有慢性疾病或過敏體質的人,春天一定要忌口,忌服“發物”,如蝦、蟹、鹹菜等食物,否則,舊病極易復發。


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