科學家研究發現，同樣吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的卻體重適中，原因自然很多，但與食物搭配是否科學合理不無關係。據此，科學家們推薦了一種適合中國女性健美的特色數字食譜。
1個水果：
每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。
2盤蔬菜：
每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜，一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿蔔、嫩萵苣葉等，以免加熱烹調對維生素a、b1等的破壞。每天蔬菜的實際攝入量應保持在400克左右。
3勺素油：
每天的烹調用油限量為3勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。
4碗粗飯：
每天4碗雜糧粗飯能壯體養顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。
5份蛋白質食物：
每天吃肉類50克，當然最好是瘦肉；魚類50克(除骨淨重)；豆腐或豆製品200克；蛋1 個；牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂肪的動物蛋白質，或用植物性蛋白質配膳少量的動物性蛋白質的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種“健美烹飪模式”。
6種調味品：
酸甜苦辣咸等主要調味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們具有使菜餚增加美味、提高食慾、減少油膩、解毒殺菌、舒筋活血、保護維生素c、減少水溶性維生素的損失、維持體內滲透壓和血液酸鹼平衡、保持神經和肌肉對外界刺激的迅速反應能力，以及調節生理、美容健身等不同功能。
7杯開水(或茶水、湯水)：
每天喝水不少於7杯，以補充體液，促進代謝，增進健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。
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