保養胃的食品
很多人都聽說,土豆是一種營養非常全面的食品。只要吃足夠多的土豆和牛奶,就可以滿足身體的一切養分需要;這話雖然有點誇張,但足以證明,土豆真是個好東西。難怪莎士比亞曾讓他劇中的一位主人公大喊:"讓老天下土豆雨吧!"。可是除了這些,土豆還可以用來治療胃病,你知道麼?
配方:鮮馬鈴薯1000克,蜂蜜適量。
制法:將鮮馬鈴薯洗淨,用攪肉機搗爛,用潔淨紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸,再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時,加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,再以文火煎至成膏狀,冷卻後待用。
服法:空腹時服用,每日2次,每次1湯匙,20天為一個療程。
功效:適用於胃和十二指腸潰瘍等症。治療中忌食辣椒蔥蒜酒等刺激性食物。
另外,腸胃不好的人,要注意是以下幾點在飲食上的"不要": 1不要暴飲暴食,要少食多餐。
2不要吃過熱過冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰鎮啤酒,飲料;
3不要喝酒抽煙;
4不要吃過多辣的,例如辣椒,大蒜等;
5不要吃一些難以消化的食品,以免加重胃的負擔,例如韭菜,有的人對青椒也有不良反應,還有煮玉米等;
6少吃上火油膩的,如海鮮,羊肉。
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