十大健康水果
美國《讀者文摘》雜誌 介紹了10種對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一,因為蘋果富含纖維物質,可補充人體足夠的纖維質,降低心髒病發病率,還可以減肥。許多美國人把水果作為瘦身必備,每週節食一天,這一天只吃蘋果,號稱"蘋果日"。
有位新加坡人總結了蘋果的食用經驗:肥胖者吃甜蘋果,糖尿病吃酸蘋果,解便秘吃熟蘋果,治腹瀉吃生蘋果。蘋果營養豐富,能健身防病療疾。實驗證明:糖尿病患者宜吃酸蘋果;防治心血管病和肥胖症則應選擇甜蘋果;治療便秘時可吃熟蘋果;睡前吃鮮蘋果,可消除口腔內細菌,改善腎臟功能;生蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋果泥加溫後食用,是兒童與老年人消化不良的好藥方。
排在蘋果之後的是杏,然後分別是香蕉黑莓藍莓甜瓜櫻桃越橘葡萄柚和紫葡萄。它們各自的優點如下:
第二名:杏,含有豐富的%26beta;胡羅蔔素,能很好地幫助人攝取維生素 A。
第三名:香蕉,鉀元素的含量很高,這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
第四名:黑莓,同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多,毫無疑問對心臟健康有幫助。
第五名:藍莓是種特別的水果,多吃藍莓可減少尿路感染的機率。
第六名:甜瓜,維生素A和C的含量都很高,是補充維生素的理想食品。
第七名:櫻桃,能幫助人保護心臟健康。
第八名:越橘,能幫助減少尿路感染的機率。
第九名:葡萄柚,維生素C的含量很高。
第十名:紫葡萄,其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護。
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