《素食就能保持苗條身材嗎》由中醫養生網收集、整理、發布,轉載請註明出處!
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有不少想身材苗條的人覺得素食瘦身是健康減肥的一種方法,但其實並不然。合理的進行素食瘦身是能幫助健康減肥,但過度的素食瘦身會達不到營養均衡的要求,導致生理失調,是錯誤減肥。所以想要身材苗條,就要保證營養均衡,不要錯誤減肥哦!
  當減肥出現困難時,很多離奇古怪的想法都會產生以求取得特別的減肥效果,俗語說“吃什麼補什麼”,同樣的意思是否“不吃什麼就不會長什麼呢”?那麼不吃肉就不會長肉,素食可以保持身材苗條――究竟是不是這樣的呢
  首先,我們要明白,減肥的目的是減少體內的脂肪,而不是身體的肌肉。不吃肉,不長肉,意味著身體肌肉的量也不會增加,甚至有可能還要減少,身體內肌肉的減少對人體來說是非常不安全的,當體內肌肉組織消耗超過總體蛋白質的20%時,機體會出現嚴重的生理失調或嚴重到機體死亡。
  因此減少體內脂肪才是我們減肥的目的,應該說:要想不長肥肉,應盡量不吃肥肉。正常的瘦肉類是應該保持每天都要有,以滿足身體每天的需要為準,而素食中,包括主食、蔬果,蛋白質含量都較低,很難滿足身體需要。
  其次,素食並不意味著攝入的能量低和脂肪的使用量少,如果沒有一定的營養和食品知識,無法合理的利用素食,吃齋一樣可以增肥。一方面,減少了動物性食物後,人在進食後的飽腹感會減弱,變得容易飢餓,這樣會引起進食量或進食次數的增加,極易造成不自覺的能量超標。另一方面,為了將素食做得好看好吃,色香味具備,往往在做素菜時會放很多植物油,造成脂肪攝入過高。還有就是素食本身也可提供高熱量,例如米麵食品,如果因為認為其不會增加體重而攝入量明顯增加,將大大增高體重上升的危險性。
  第三,完全的素食並不是十分安全的,如果僅因減肥而改變生活習慣,由“雜食”變為“素食”,好像有得不償失的感覺,素食者食物選擇的範圍縮小,而且最重要的是人體所需的一些營養素只有在動物性食品中含有,植物性食品中幾乎不存在,這樣長期素食者極可能出現這些營養素的缺乏,如鋅、錳就只在動物性食品中才有,鈣、鐵在植物性食品中含量很低,而且吸收率也不高,極易造成機體缺乏,因此,長期素食者應注意從其他方法中補充,如使用藥物或者營養強化劑。

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    鄭老師(修理人) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()