又到了一年中最寒冷的冬季,不少身體虛弱的人面對寒冷的氣候,無法正常的工作生活。因此,在冬季很有必要進行加強身體抵抗力的養生保健,通過飲食抵禦嚴寒是一種很好的方法。現在,怕冷的朋友們來和小編一起看看能抵禦寒冷的冬季養生保健的食物有哪些吧!


 


冬季養生保健必不可少的8種食物
 

  冬季養生保健食物之一:鱸魚


 


  鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品鱸魚季節。


 


  冬季養生保健食物之二:狗肉


 


  狗肉含有較多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中醫認為,狗肉性溫,有補氣溫腎、助陽散寒之功效,對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。


 


  冬季養生保健食物之三:黑木耳


 


  黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。


 


  冬季養生保健食物之四:大豆


 


  大豆的營養成分比較齊全,其中蛋白質是“完全蛋白質”,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫認為,大豆味甘,有和胃、調中、健脾、益氣的功效。


 


  冬季養生保健食物之五:香菇


 


  香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多醣,有抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。


 


  冬季養生保健食物之六:黑豆


 


  黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的,比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸佔50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫認為,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能。


 


  冬季養生保健食物之七:牛奶


 


  牛奶是人體營養素的最好來源之一,蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小,呈高度分散狀態,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利於乳酸菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長。中醫認為,牛奶味甘平,有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣,而牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易吸收。


 


  冬季養生保健食物之八:黃豆芽


 


  黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物,在這個過程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白質結構變得疏鬆,蛋白質的消化率和生物效價提高,維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加,成為理想的高營養蔬菜。


 


      上面的八種冬季養生保健的食物,可謂是懂季抵禦嚴寒必不可少的食物。當然,想要更好的進行冬季的養生保健,還可以進行諸如運動養生等方式。


 


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來源:http://www.vivijk.com 微微健康網   編輯:無之小刀
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